Aš nežinau apie jus, bet mūsų mieste grikiai yra vietoje)) Be to, netoliese esančioje parduotuvėje pateikiami net keli prekės ženklai. Tačiau vis dėlto nusipirkau tris pakuotes ir paslėpiau jas spintoje. Vien todėl, kad mūsų šeimoje šios kruopos yra didžiausios paklausos 😀
Su ja verdu sriubas, troškinius, kotletus, salotas, duoną ir net desertus. Šiandien aš jums parodysiu keletą grikių receptų, kuriuos galėsite gaminti kiekvieną dieną.
Grikių salotos
Labai neįprasta, sultinga, lengva ir labai aromatinga! Pagrindiniai ingredientai yra grikiai ir baklažanai (žiemą gaminu iš šaldytų). Ypač mėgstu šias salotas, kai jos užpilamos.
Aš kepu arba kepu baklažanus, padažą gaminu iš likusių ingredientų. Aš verdu grikius ir derinu su baklažanais, pagardinu padažu. Tai yra skanu! Išsamesnės informacijos apie visus receptus rasite vaizdo įraše straipsnio pabaigoje.
• Baklažanai - 2 vnt.
• Grikiai - 250 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Pomidorai 2 vnt.
• Žalieji (turiu salierų ir petražolių)
• Žalieji svogūnai
• Česnakai - 1 dantis.
• Alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai.
• Zira - 0,5 šaukštelio.
• Druska
Grikiai vazonuose su vištienos kepenėlėmis
Labai paprastas ir skanus patiekalas. Galima virti visiškai be aliejaus. Kepenų gabalėlius sumaišykite su smulkintais svogūnais ir morkomis, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, uždėkite ant puodų dugno, ant viršaus - grikius. Supilkite vandenį ir į orkaitę.
Galite šiek tiek pakepti kepenėles ir daržoves. Bus dar skaniau. Išsamus receptas vaizdo įraše straipsnio pabaigoje 👇
Liesų grikių kotletai
Aš jau pasidalinau šiuo receptu. Pamatyti čia. Dėl šių kotletų skonio kilo daug diskusijų. Bet vis tiek rekomenduoju - išbandykite. Tikrai panašus į mėsą. Skanus! Ir tik ruošiasi!
Grikiai nenuobodūs
Receptas iš mano studentiško gyvenimo. Ir dabar aš dažnai verdu tokius grikius. Tai labai greita, viskas gaminama viename patiekale ir tai užtrunka tik 15 minučių!
Daržovės kepamos, dedama grikių, užpilama vandeniu ir po 15 minučių galite juo pasilepinti)) Išsamus receptas yra vaizdo įraše straipsnio pabaigoje arba skaitykite čia ČIA
Duona su grikiais
Ar bandėte duoną su grikiais? Neįtikėtinai kvapnus! Labai, labai skanu! Jį lengva paruošti ir ilgai nesukietėja!
Mano grikių kruopos, kepkite sausoje keptuvėje, kol atspaus kvapą gniaužiantis keptų grikių aromatas. Tada susmulkinu (kai kuriuos grūdus palieku nepažeistus).
Supilkite karštą vandenį (150 ml) ir palikite 20 minučių. Mieles praskiedžiu šiltu vandeniu, įdedu cukraus ir šaukštą miltų.
Sumaišau visus ingredientus ir užminkau tešlą. Palieku 50 minučių pakilti šiltoje vietoje. Tada suformuoju kepalą ir dar 20 minučių palieku po rankšluosčiu.
Kepu 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Norėdami gauti daugiau informacijos, žiūrėkite vaizdo įrašą straipsnio pabaigoje.
• Grikių kruopos - 130 g
• Miltai - 250 g + 1 valgomasis šaukštas.
• 300 ml vandens (150 ml karšto ir 150 ml šilto)
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Sausos mielės 2 arb. (be skaidrės)
• Druska - 1,5 šaukštelio.
Žiūrėkite dar daugiau receptų mano vaizdo įrašuose. Yra grikių desertas, troškinys ir blynai. Aš jums sakau, kaip išvirti net pigiausius grikius, kad jie pasirodytų trapūs. Žiūrėk - tau patiks))
#namai nėra nuobodūs