Veikimas paprastas ir taip, labai skanu! Puikus receptas bet kuriai žuviai.
Jei jums patinka žuvis, tada šis receptas yra skirtas jums! Bet ir tie, kurie nevalgo žuvies šioje versijoje, taip pat paprašys priedo! Pažymėta))
Subtiliausia ir labai skani žuvis sultinguose lavašo lapuose.
Pirmiausia marinuokite svogūnus. Druska, įpilkite obuolių sidro acto ir pusę stiklinės vandens. Aš sumaišau ir palieku 15-20 minučių.
Tada ištuštinu vandenį. Maždaug pusę marinuotų svogūnų siunčiu į maišytuvo dubenį. Likusi lanko dalis vis tiek reikalinga))
Į svogūnus dedu žalumynų, garstyčių, kiaušinio ir alyvuogių aliejaus (jei nemėgstate alyvuogių aliejaus, tiks ir bet kuris kitas)
Viską susmulkinu trintuve. Tada supilkite jį į dubenį, įpilkite šaukštą grietinės ir sumaišykite. Jei neturite maišytuvo, galite viską smulkiai supjaustyti.
Galite pasiimti bet kokią žuvį! Šiandien turiu pollocko filė. Atšildžiau ir pasūdžiau pagal skonį.
Panardinu į paruoštą padažą.
Pomidorus supjaustau plonai. Be abejo, galima apsieiti ir be pomidorų, tačiau jie su jais yra skanesni ir sultingesni.
Ant pitos duonos lakšto užtepiau vieną ar dvi pomidorų riekeles, tada žuvį padaže, įberiu dar šiek tiek padažo. Viršuje yra lankas (kurį tyčia palikau).
Apvynioju pitos duoną. Gauname šiuos vokus:
Dubenyje išplakite dar vieną kiaušinį, įpilkite 1-2 valg. grietinės, druskos ir sumaišykite. Taip pat dedu truputį kieto sūrio, tarkuoto ant smulkios trintuvo. Bet sūrio, žinoma, negalima pridėti.
Aš įdėjau formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Aš verdu 30-35 minutes.
Vokus patiekiu karštus, bet šalta taip pat labai labai skanu! Paruošimas yra elementarus, bet jūs gaunate spalvingą patiekalą, kurį galima patiekti ant šventinio stalo.
Pabandyk tai! Lauksiu jūsų atsiliepimų))
Ingridientai:
• Žuvies filė - 600 g
• Plonas lavašas (kaip gaminti lavašą namuose, žr čia)
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Petražolės - 2-3 šakos
• Garstyčios - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Grietinė - 2-3 šaukštai.
• Pomidoras - 2 vnt.
• Sūris - 50-60 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Obuolių sidro actas - 2 valg.
• Druska
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė iš vidaus į žuvį
#virtuvė vakarienei
#virtuvė viduje paprastų receptų