Kitas Velykų kepimo be mielių receptas. Velykiniai pyragai yra drėgni, sunkūs, silpni ir labai skanūs!
Tokio recepto niekur kitur nemačiau, išskyrus savo sąsiuvinį. Kelis kartus taisiau - dabar būtent tokiu receptu galiu drąsiai pasidalinti. Rezultatas visada yra 5 taškai!
Tešlą labai lengva paruošti. Aš atskiriu trynius nuo baltymų.
Į trynius dedu trynius, cukrų, vaniliną ir druską. Aš maišau maišytuvu (arba šluotele), įpilkite augalinio aliejaus.
Dalimis dedu persijotus miltus su kepimo milteliais. Ir aš maišau su maišytuvu. Tada aš pašalinu citrinos žievelę ir siunčiu ją į tešlą.
Plakite baltymus, kol jie smailės. Ir švelniai (dalimis) įmaišykite į tešlą. Aš tai darau mentele.
Aš sumaišau razinas su miltais, tada siunčiu jas į tešlą. Formas patepu aliejumi ir užpilu tešla (apie pusę).
Jūs negalite iš karto įdėti razinų į tešlą, bet padėkite jas sluoksniais į formą.
Formas su tešla dedu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepu 50 minučių (be konvekcijos).
Pyragėlius išimu iš formų, leidžiu šiek tiek atvėsti ir papuošiu. Glajui sumaišau citrinos sultis ir cukraus pudrą.
Pyragus geriau išbandyti ne iš karto, o bent jau po 10–12 valandų. Štai išpjova:
Kaip gaminu šiuos pyragus, žemiau esančiame vaizdo įraše. Taip pat yra dar du kepimo Velykoms receptai. Žiūrėk - tau patiks))
INGRIDIENTAI:
• Jogurtas (geriamas, be priedų) - 230 ml
• Miltai - 380 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 270 g
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 100 ml
• Kepimo milteliai - 18 g
• Vanilinas
• Vienos citrinos žievelė
• Razinos
Glazūrai:
• Citrinų sultys - 2–3 valg.
• Cukraus pudra - 4-6 valg.
Pernai dalijausi varškės pyragų be mielių receptas.Jei praleidote, taip pat rekomenduoju ieškoti))
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė viduje kepimo