Labai paprastas skanaus ir soties patiekalo receptas. Įdėkite salotų - ir viskas. Pasisotins pilna vakarienė! Ir jis paruošiamas per 20-25 minutes.
Pirmiausia noriu patikslinti, kad mes, žinoma, valgome ir kitus patiekalus! Mūsų meniu yra sriubos, mėsa, salotos ir desertai. Bet mano berniukams nepakanka šių bulvių. Ir per savaitę nepavargau)) Be to, patinka visiems trims!
Nulupu bulves, mano, supjaustau mažais griežinėliais. Tada gerai nuplaunu, keletą minučių pripildau verdančio vandens ir nusausinu popieriniais rankšluosčiais.
Kepkite ant stiprios ugnies 5-7 minutes. Nuolat maišau bulves.
Antroje keptuvėje kepu svogūną. Pjoviau plunksnomis. Kepkite šiek tiek ghee, kol pasidarys skaidrus. Taip pat galite kepti augaliniame aliejuje, jei nėra ghee.
Po 2-3 minučių į svogūną suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytas kepenėles.
Mes mėgstame šį patiekalą su jautienos kepenimis. Iš anksto aš tikrai pašalinu iš jo visus filmus! Bet, žinoma, galite pasiimti ir vištienos, ir kiaulienos.
Po minutės kepenėles pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų ir nuolat maišydami kepkite 7–8 minutes. Tada nukeliu keptuvę nuo ugnies.
Bulvės jau parudavusios. Druska ir kepkite dar keletą minučių, kol suminkštės.
Tada dedu kepenėles ir svogūnus. Maišau. Po minutės uždengiu dangčiu. Ugnį išjungti. Aš leidau užvirti 5 minutes. Galite iš karto pridėti krapų ir česnako. Bet aš tai darau, kai tarnauju.
Krapus ir česnaką smulkiai supjaustykite, sumaišykite atskiroje plokštelėje ir pabarstykite gatavu patiekalu. Aromatas neįtikėtinas!
Pabandykite gaminti! Tokios bulvės mums patinka dar labiau nei su mėsa! Na, labai skanu! Ir greitai! Ir tikrai, tai nenuobodžiauja!
• Bulvės - 4-5 vnt.
• Jautienos kepenys - 300 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai.
• Krapai - 2–3 vet.
• Česnakai - 1 dantis.
• Malti juodieji pipirai
• Druska