Moliūgas grietinės padaže. Labai neįprastas ir skanus patiekalas. Jei nemėgstate moliūgo, dar neišbandėte šio recepto. Pasiruošimas greitai ir lengvai. Rezultatas - subtilus, pikantiškas ir aromatingas patiekalas. Net mano sūnus mėgsta tokį moliūgą, nepaisant to, kad jis visiškai nesuvokia kitų „moliūgų“ receptų))
Pirmiausia paruošiu padažą. Norėdami tai padaryti, aš sumaišau grietinę su smulkintomis žolelėmis ir česnakais. Įdedu juodųjų pipirų ir paprikos, sumaišau. Moliūgą nuvalau nuo sėklų, nulupu ir supjaustau mažais gabalėliais, kuriuos bus patogu valgyti.
Kepkite moliūgą nedideliame kiekyje augalinio aliejaus maždaug penkias minutes, kol pasidarys pluta. Kepkite ant stiprios ugnies. Tada supilu padažą ir išmaišau. Skerdena 2-3 minutes, tada įpilkite vandens ir druskos. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes (kol moliūgas iškeps). Aromatas toks, kad net kaimynus domina, ką aš ten gaminu))
Tai viskas. Indas yra paruoštas! Jis gali būti tiekiamas kaip užkandis, ir kaip garnyras. Tai yra skanu! Tiek mėgėjai, tiek net nemėgstantys moliūgo niekada neatsisakė tokio apetiško, šviesaus, aromatingo ir neįprasto patiekalo! Išbandykite - jums patiks!
Išsamesnės informacijos apie tai, kaip aš ruošiu moliūgą grietinės padaže, rasite žemiau esančiame vaizdo įraše. Taip pat yra dar 4 receptai, kurie taip pat nusipelno dėmesio! Pažvelkite - jums tai tikrai patiks!
Moliūgų ingredientai grietinės padaže (apie 2-3 porcijas čia):
• Moliūgas (nuluptas) - 500 g
• Grietinė - 180 g
• Vanduo (šaltas) - 20 ml
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Česnakai - 3 dantys.
• Paprika - 0,5 šaukštelio.
• Krapai
• Petražolės
• Malti juodieji pipirai
• Druska
Patinka ir pasidalinkite šiuo receptu su draugais. 6, žinoma, užsiprenumeruokite kanalą - dar laukia daug įdomių dalykų))