Krapų padažas yra puikus priedas prie daugelio patiekalų! Ir mėsai, ir daržovėms, ir žuviai. Ir kaip tik, su šviežios duonos gabalėliu jis taip pat labai skanus!
Paruošti tokį padažą yra labai paprasta. Krapus supjausčiau (gali būti kartu su šakelėmis). Susmulkinu česnaką. Nuo vienos citrinos žievelę pašalinu trintuvu. Viską sudėjus į dubenį. Čia iš citrinos išspaudžiu sultis, įberiu druskos ir alyvuogių aliejaus.
Viską susmulkinu trintuvu. Gatavą masę perkeliu į švarų stiklainį ir laikau šaldytuve. Šį padažą galite užšaldyti. Žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą labai išsamiai. Taip pat yra receptų su krapais, taip pat parodžiau, kaip laikau žalumynus, kad jie išliktų švieži iki 2 mėnesių. Žiūrėk - tau patiks))
Krapų padažą galima patiekti prie bet kurio patiekalo, jį galima dėti į salotas, sriubas ir karštus patiekalus gaminant. Arba galite pagaminti sumuštinį su tokiu padažu - tai taip pat labai skanu!
• Krapai - apie 200 g (gali būti kartu su stiebais)
• Česnakai - 8-10 dantų.
• Citrina - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 100 ml
• Druska
Raskite daugiau mano receptų ČIA. Prenumeruok ir patinka - gaminsime kartu. Laukia dar daug įdomių dalykų!