Paprastas tešlos receptas. Dabar, kai visi namie, aš juos verdu beveik kiekvieną dieną. Pasirodo labai skanu su bet kokiu įdaru!
Anksčiau pasidalinau keliais pyragų, kuriuose nėra mielių, receptais.
Jei praleidote, žiūrėkite šį vaizdo įrašą (jums tikrai patiks):
Ir šiandien aš jums parodysiu, kaip aš ruošiu savo mėgstamus kopūstų pyragus. Vos 20 minučių - ir pyragai yra ant stalo!
Iš šios tešlos galite gaminti tortilijas ir patiekti vietoj duonos.
Kaip ruošiu tešlą:
Sumaišykite visus ingredientus dubenyje. Kefyras, kiaušinis, druska, cukrus, sviestas. Tada dedu soda. Aš viską sumaišau.
Jei neturite kefyro, galite pasiimti rūgpienio, jogurto, neriebios grietinės, fermentuoto kepto pieno, išrūgų - bet kokio fermentuoto pieno produkto.
Ir jei staiga nieko panašaus nėra šaldytuve, galite naudoti paprastą marinatą (iš po agurkų ar pomidorų). Pasirodo, beje, ne mažiau skanu))
Palaipsniui suberkite persijotus miltus. Ne visi vienu metu! Miltų gali būti šiek tiek mažiau arba šiek tiek daugiau. Priklauso ir nuo pačių miltų, ir nuo kiaušinių dydžio.
Iš pradžių maišau šaukštu, paskui - rankomis.
Tešlą palieku dubenyje 5 minutėms. Ir jūs galite lipdyti pyragus!
Tešlą supjaustau gabalėliais (įberiu miltų, kad neliptų prie stalo).
Mano mėgstamiausias šių pyragų įdaras yra troškinti kopūstai. Kaip ruošiu troškintus kopūstus, parodžiau šiame vaizdo įraše (vienu metu yra 5 receptai):
Aš formuoju pyragus ir kepu juos iš augalinio aliejaus iš abiejų pusių, kol pasidaro graži auksinės rudos spalvos pluta.
Aš tepu paplotėlius ant popierinio rankšluosčio, kad pašalinčiau aliejaus perteklių. Tai yra skanu! Aš gaminu tokius pyragus su skirtingais įdarais. Skanu ir su bulvėmis (bulvės su kepenimis yra mano mėgstamiausias įdaras), su grybais, su raugintais kopūstais ir net marinuotais agurkais!
Šiuos pyragus galite virti orkaitėje. Kepu 180 laipsnių temperatūroje. Skanus ir saldus įdaras!
Ingridientai:
Kefyras - 250 ml (jogurtas, rūgpienis, fermentuotas keptas pienas, neriebi grietinė arba išrūgos)
Kiaušinis - 1 vnt.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Druska - ¼ šaukštelis
Soda - ½ šaukštelio
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Miltai - 300-350 g
Įdaras (turiu troškintų kopūstų)
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė tešla
#virtuvė viduje kepimo