Labai skanus patiekalas, visiškai kitoks nei mums įprasta įdaryti pipirai. Mums patiko. Todėl dalinuosi))
Šis receptas ir dar 3 įdarytų daržovių receptai (su vienodai įdomiais įdarais) yra žemiau esančiame vaizdo įraše. Pažvelkite - jums patiks:
Kaip gaminti:
Pirma, įdaras. Trinu morkas rupia tarka. „Adyghe“ sūrį suminkau šakute. Vietoj „Adyghe“ bandžiau įdėti fetos sūrio. Irgi gerai. Manau, kad tiks paprastas varškės sūris (tik ne rūgštus!).
Keptuvėje kaitinu augalinį aliejų. Pridedu kmynų (šiek tiek!). Po 20-30 sekundžių - juodieji pipirai ir ciberžolė.
Aš visa tai sumaišau ir tuoj pat suberiu morkas, kepu, nuolat maišydama. Ir per porą minučių siunčiu sūrį į keptuvę. Kepu porą minučių.
Dabar grikiai. Iš anksto gerai nusiprausiau. Druska pagal skonį. Maišau ir kepu apie minutę. Tada įpilu vandens, uždengiu ir troškinu ant mažiausios ugnies, kol suminkštės. Man tai užtrunka 10–12 minučių.
Nukirpiau kepurėles nuo pipirų ir nuvalau sėklas. Aš pilu verdantį vandenį 7-10 minučių.
Tada pipirą užpildau paruoštu įdaru (sandariai). Pomidorus įtrinu ant trintuko (pašalinu odelę), įberiu šiek tiek druskos ir sumaišau. Ant paprikų paskleiskite pomidorų tyrę.
Aš padengiu pipirus dangčiais ir įdėjau į orkaitę. Aš kepu 190 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.
Paprikos nėra troškintos, o kepamos - man tai neįprasta. Aš visada troškinau pipirus daug padažų. Bet man labai patiko kepti. Pabandyk tai.
Pasirodė labai skanu! Be to, jie išbandė ir šaltai - puikiai.
Receptas:
• Saldžiosios paprikos - 3 vnt.
• Grikiai - 1/2 puodelio
• Vanduo - 1 stiklinė
• Pomidorai - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Adyghe sūris - 150 g
• Ciberžolė - 1/3 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 1/3 arb.
• Kmynų (kmynų) sėklos - 1/3 arb.
• Druska
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė iš išorės daržovės
#virtuvė vakarienei