Receptų baklažanų griežinėliai su česnaku
ingredientai:
- 1 kg baklažanų
- 5 skiltelės česnako
- 0,5 str. augalinis aliejus
- 1,5 val. L. druska
- 3 šaukštai. L. obuolių sidro actas
- 1 šaukštai. vanduo
- lauro lapų
- pipirų
paruošimas:
1. Baklažanų skalbimo ir supjaustyti griežinėliais. Ne patamsėjęs mažesnis juos pasūdytame vandenyje 20 minučių.
2. Pakepti baklažanų riekeles augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3. sterilizuoti stiklinius indus.
4. Česnakai pjaustytų smulkiai su peiliu ar grotelių.
5. Į stiklainį įdėti sluoksnius baklažanų su česnaku griežinėliais.
6. Į kiekvieną stiklainį už 1 lauro lapų ir 3 žirnių juodųjų pipirų.
7. Vandens marinatas Varėna Bitė druska.
8. Supilkite marinatą į stiklainius iki kraštų su baklažanų.
9. Sterilizuoti skardines apie 20 minučių, tada Roll dangčius ir apvyniokite apverstą aukštyn kojom.
Ją saugoti vėsioje vietoje.
Kaip paruošti:
Kaip kitaip paruošti baklažanų žiemai