✅ 👌Ar šiandien norite vakarienei gaminti sultingą žuvį?
Šiandien noriu pakviesti išvirti švelnią žuvį, kuri tirpsta burnoje, nekepdama, nevirdama ir nekepdama orkaitėje.
Ji taip pat ruošiasi rekordiniu greičiu! Įsivaizduokite - kepkite tik 12–15 minučių, o patiekti galima sultingą skumbrę. Garnyrui puikiai tinka bulvių košė arba tiesiog virtos bulvės. Puikus variantas, kai nėra laiko ilgam „šokiui“ prie viryklės.
Skumbrės gamybos ingredientai:
Šviežiai sušaldyta skumbrė - 1-2 skerdenos (sveria apie 500 g)
Svogūnai - 2 vnt.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Saldžios maltos paprikos - 0,5 šaukštelio l. (skonis)
Druska - 0,5 šaukštelio l. (skonis)
Citrinų sultys - 1 šaukštelis l. (neprivaloma)
Pradedama gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Imame šviežiai sušaldytą skumbrę, jei reikia, atšildykite ją mikrobangų krosnelėje „Atšildymo“ režimu 5–7 minutes. Jei žuvis lieka šiek tiek sušalusi, viskas gerai, svarbiausia, kad ją būtų galima lengvai išskrosti ir supjaustyti. Atšildyti galite įprastu būdu - kambario temperatūroje, tačiau jei po ranka turite mikrobangų krosnelę, atitirpinimas užtruks daug mažiau laiko. Atšildžius žuvį išdarinėkite ir supjaustykite gabalėliais.
Į dubenį suberkite susmulkintą skumbrę, įberkite druskos, pipirų, paprikos, augalinio aliejaus ir citrinos sulčių.
Gerai sumaišykite rankomis, kad kiekvienas žuvies gabalas būtų padengtas kvapniu mišiniu.
Toliau nulupkite ir supjaustykite svogūnus mažais kubeliais, šiek tiek susiglamžykite rankomis, kad jis taptų minkštesnis ir sultys pradėtų išsiskirti.
Dabar mes pasirenkame bet kokią tinkamą formą, tinkančią virti mikrobangų krosnelėje (stiklinę, keramika, pagaminta iš maistinio plastiko, be metalinių elementų) dedame į ją pusę visos sumos Lukas. Ant viršaus išdėliokite žuvies gabalėlius.
Ant žuvies uždėkite likusį svogūną ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Įjungiame „mikrobangų“ režimą, nustatome 800 W galią ir nustatome laiką 6 minutėms.
Po mikrobangų krosnelės signalo išimkite formą ir atsargiai sumaišykite jos turinį. Tada vėl dedame žuvį į mikrobangų krosnelę ir pakartojame kepimo ciklą (6 minutes esant 800 W).
Išimame žuvį - dabar ji yra visiškai paruošta patiekti.
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓ 👇👇👇
Taip paruošta skumbrė yra sultinga, apetiška ir aromatinga. Jis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba naudojamas žuvies pyragams užpildyti. Galite be galo eksperimentuoti su prieskoniais. Nuostabiai skanu! Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!