Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti kepta skumbrės orkaitėje su citrina folijoje receptu. Tokiu būdu skumbrė visada būna labai švelni ir skani. Tokią lentelę pateikti į šventinį stalą nėra gėda.
****************************************
Receptas:
šviežiai šaldyta skumbrė - 2 vnt.
šviežios petražolės - maža kekė
česnakai - 2 šakutės
augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
citrina - 4-6 griežinėliai
citrinos sulčių - 1-2 valg.
druska, pipirai - pagal skonį.
KEPIMO METODAS
žarnyno skumbrė, nukirpkite galvas, nuvalykite mano plovimą popieriniu rankšluosčiu.
Įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais.
paruoškite įdarą: sumaišykite smulkintas petražoles su smulkintu česnaku ir augaliniu aliejumi
supjaustykite citrinas pusžiedžiais (pašalinkite sėklas)
Įdėkite įdarą į žuvį
padarykite pjūvius ant viršaus ir įdėkite į juos citriną
suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje
kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes, tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kad žuvis būtų parudavusi iš viršaus.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamesnį kotletų gamybos procesą taip pat galite žiūrėti žemiau esančiame trumpame vaizdo įraše: