Neseniai radau šį receptą, bulvių spurgos pasirodo labai skanios, su apetiška traškia plutele ir švelnios viduje. Džiaukis! Šias spurgas reikia valgyti karštas, atvėsusias nebėra taip skanu.
Ingridientai:
Bulvės
Sūris
Česnakai
Kiaušiniai
Svogūnas
Krakmolas
Daržovių aliejus
Sviestas
Druska
Prieskoniai
Virkite 0,5 kg bulvių, kol suminkštės. Nusausinkite vandenį, druską pagal skonį ir minkykite iki tyrės. Jei bulvės per sausos, įpilkite šiek tiek sviesto.
Gautą bulvių košę šiek tiek atvėsinkite, mums jos reikia šiltos, bet ne per karštos. Per šį laiką galite padaryti ką nors kita.
Pavyzdžiui, sutarkuokite 100 gramų sūrio. Taip pat kepkite svogūną (1 vnt.) Augaliniame aliejuje, supjaustytą mažais kubeliais. Kepkite, kol pagels.
Į šiltą bulvių košę įpilkite 2 kiaušinius, tarkuotą sūrį, 2 smulkintas česnako skilteles.
Įdėkite 2-3 šaukštus krakmolo ar miltų ir maišykite iki vientisos masės. Mes suformuojame mažus riešuto dydžio kamuoliukus ir kepame dideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Įdėkite bulvių spurgas ant popierinių rankšluosčių, kad aliejaus perteklius įsigertų, ir po minutės patiekite. Ant spurgų uždėkite keptus svogūnus. Labai skanus! Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Kas yra pensininkų šaldytuve. Parodyk, ką valgo mano močiutė
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!