Labai skanus, neįprastas užkandžių pyragas su silke ant šventinio stalo užkariaus visus svečius.
Šis užkandžių pyragas yra prašmatni alternatyva nuobodžiai silkei po kailiu. Tai labai skanu ir lengva paruošti, ypač jei imate paruoštą nuluptą silkės filė.
Patartina pagaminti tokį užkandžių pyragą šventės išvakarėse, kad jis turėtų laiko gerai mirkyti ir užpilti. Visi recepto produktai yra paprasti ir prieinami, o rezultatas viršija lūkesčius.
Kitai šventei būtinai paruoškite tokį silkių užkandžių pyragą - nesigailėsite!
Ingridientai:
- krekeris - 2 pakuotės (350 g)
- šiek tiek sūdyta silkė - 1 filė
- virtos morkos - 2-3 vnt.
- virti burokėliai - 2 vnt.
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- marinuotas agurkas - 2 vnt.
- majonezas - 200 g
- žali svogūnai - kekė
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime ingredientus. 2-3 vnt. trys virtos morkos ant smulkios tarka. 2 virti burokėliai taip pat trys ant smulkios trintuvės.
2. Supjaustykite 2-3 vidutinio dydžio marinuotus agurkėlius kubeliais.
1-osios sūdytos silkės filė, iš anksto supjaustyta kauliukais, supjaustoma mažais kubeliais.
Smulkiai supjaustykite krūvą žalių svogūnų. Žaliuosius svogūnus galima pakeisti 1 galva balto svogūno.
3. Padalinkite 4 virtus kiaušinius į trynį ir baltymą.
Trys baltymai smulkia tarka. Trys trynys taip pat ant smulkios trintuvės.
4. Pagal skonį pasūdykite tarkuotas morkas ir pagardinkite šaukštu majonezo. Mes viską sumaišome.
Tarkuoti burokėliai, tokiu pačiu būdu, druska pagal skonį ir pipirai. Pagardinkite šaukštu majonezo ir sumaišykite.
Patogumui įdėkite majonezą į konditerinį maišelį.
5. Mes užlenkiame salotas.
Patiekalo ar lėkštės, ant kurios užlenksime užkandžių pyragą, dugną patepkite majonezu, kad krekeris neslystų ant lėkštės. Paskleidžiame sūrų krekerį.
Ant krekerio uždėkite majonezo tinklą.
6. Mes paskleidžiame pusę paruoštos silkės.
Silkę tolygiai pabarstykite puse susmulkintų agurkų ir trupučiu žalių svogūnų.
7. Ant viršaus išdėliokite visų paruoštų burokėlių sluoksnį.
Ant burokėlių sluoksnio uždėkite krekerių sluoksnį.
Ant krekerio vėl dedame majonezo tinklą.
8. Paskirstome likusią silkę.
Pabarstykite silkę likusiais marinuotais agurkais.
Įpilkite šiek tiek žalių svogūnų.
9. Mes paskleidžiame paruoštų morkų sluoksnį ir tolygiai paskirstome jį visame paviršiuje.
Ant morkų sluoksnio uždėkite krekingo sluoksnį.
Krekerį gerai sutepkite majonezu.
10. Ant viršaus išdėliokite paruoštų kiaušinių baltymų sluoksnį.
Baltymus tolygiai pabarstykite tarkuotais tryniais.
11. Užkandinį pyragą uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą, kad užpiltų kelias valandas, o geriau per naktį.
12. Prieš patiekiant pyragą išimkite iš šaldytuvo ir papuoškite smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Supjaustykite gatavą užkandžių pyragą porcijomis ir patiekite ant šventinio stalo.
Silkių užkandžių pyragas pasirodė skanus ir sotus.
Pasiruošti nesunku ir gražiai atrodo ant šventinio stalo.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės gotovimop.com