Minkšti naminiai sausainiai su uogiene man primena „Fiddling“ sausainius, kurie parduotuvėje parduodami pakuotėse, bet dar skanesni, nes viskas skaniau jūsų pačių rankomis. Pasiruošti visai nėra sunku, įsitikinkite patys.
**************************
Receptas:
Kiaušiniai -2vnt
Cukrus -2 valg.
Miltai -2st.l
Druska -1 / 4 arbat.
Uogienė - pagal skonį
Šokoladas -150g
Sviestas -40g
Pienas -1-2 šaukštai. (pagal poreikį)
KEPIMO METODAS
2 kiaušinius padalinkite į baltą ir trynį. Į trynius įpilkite 2 šaukštus. cukraus ir plakite mikseriu, kol trynys bus skaidrus. Įdėkite baltymus į kitą dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir plakite, kol tvirtai smailės.
Dabar į trynius įmaišykite baltymus ir sumaišykite. Įpilkite 2 šaukštus. l miltų ir vėl sumaišykite. Kepimo miltelių nededu.
Patogumui įdėkite tešlą į maišelį arba konditerinį švirkštą.
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi. Nupjaukite maišelio kraštą ir suformuokite sausainį. Iš nurodyto kiekio gaunu 20 ruošinių.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 8-10 minučių. Svarbiausia - neperdžiovinti.
Į dubenį suberkite 150 gramų šokolado, įpilkite 40 gramų sviesto ir ištirpinkite. Kaitinu mikrobangų krosnelėje, uždedu 15 sekundžių, tada išimu, išmaišau ir dedu dar 15 sekundžių, darau tol, kol ištirps.
Dabar, jei šokoladas tirštas, dedu 1–2 valg. pieno.
Dabar ant ruošinių dedame abrikosų uogienę.
Beje, tokios uogienės receptu pasidalinau savo kanale, štai šis video:
Viršuje sutepkite šokoladu. Mes dedame į šaldytuvą, kol šokoladas sukietės.
Sukietėjus šokoladui, sausainiai yra paruošti.
Kadangi sausainiai pasirodo labai skanūs, išviru 2 porcijas iš karto, antrą turiu su slyvų uogiene ir pienišku šokoladu.
Šeimos arbatos vakarėliui šie sausainiai yra tiesiog puikūs.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamesnį kotletų gamybos procesą taip pat galite žiūrėti mano trumpame vaizdo įraše: