Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅ 👌Vienas populiariausių patiekalų kasdieniniame meniu yra kotletai, kuriuos galima patiekti su bet kokiu garnyru! Ir daugelis namų šeimininkių gali pasidalinti savo patikrintu „firminio“ kotleto receptu.
Prieš kurį laiką aš jau pasidalinau keliomis kotletų kepimo galimybėmis, o jei dar nematėte šių receptų mano puslapyje, šio leidinio apačioje paliksiu jums nuorodas. Būtinai pamatykite: viskas skanu!
Ir šiandien noriu pasidalinti su jumis dar vienu sultingų kotletų receptu. Į maltą mėsą nereikalinga dėkite išmirkytą duoną ar manų kruopas - kotletai jau yra sultingi, dėka specialaus kepimo būdo. Manau, kad tai puikus patiekalas, kuriame nėra riebalų ir nėra kepimo.
Jei abejojate, išbandykite: aš tikiu, kad šie kotletai jums patiks!
📕Ingredientai virimui:
Vištienos krūtinėlės filė - 2 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Pomidorų pasta - 1 šaukštelis l.
Druska - 1 šaukštelis l. (be viršaus) arba pagal skonį
Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai
Grietinė - 3 šaukštai. l.
Kiaušinis - 1 vnt.
Kietas arba pusiau kietas sūris - apie 100 g
Saulėgrąžų aliejus - kepimo skardai sutepti.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Kaip visada, mes pradedame gaminti faršą... Stambiai supjaustykite vištienos filė ir nuluptą svogūną ir perkelkite į maišytuvo dubenį arba gilų dubenį (jei maišytuvas yra panardinamas). Įpilkite pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Pasirinktinai galite pridėti kitų prieskonių, su kuriais dažniausiai ruošiate kotletus.
Mes pertraukiame iki faršo konsistencijos. Jei nėra maišytuvo, vištieną ir svogūnus galite susukti per mėsmalę, uždėdami ant jos groteles su smulkiomis skylutėmis.
Dabar lengvai patepkite rankas augaliniu aliejumi ir suformuokite kotletus. Paruoštus kotletus perkeliame į bet kurį tinkamą kepimo indą, taip pat aliejumi.
Dabar gaminame skanų įdarą ...⤵️⤵️⤵️
Kietą sūrį patrinkite ant stambios trintuvės, giliame dubenyje sumaišykite su grietine, įmuškite kiaušinį. Jei sūris nesūdytas, galite pridėti šiek tiek druskos. Sumaišykite - ir užpildas yra paruoštas.
Supilkite kotletus į formą su paruoštu padažu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 20-25 min.
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓👇👇👇
Orkaitėje kotletai bus padengti apetitą sukeliančia traškia plutele, tačiau viduje jie išliks minkšti ir sultingi.
Patiekite iš karto, kol kotletai atvės. Šoniniam patiekalui galite pasiūlyti bulvių košės arba tiesiog virtų bulvių, grikių, makaronų, ryžių ar daržovių - ko tik norite. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Ir čia rasite kitų vienodai skanių naminių kotletų receptų receptus:
Tik 200 gramų maltos mėsos ir visa lėkštė sultingų kotletų: abonentė pasidalijo tokių kotletų receptu (be cukinijos)
Aš jums sakau savo „tingiausių“ kotletų receptą: labai skanu, ir jums net nereikia rankomis liesti faršo.
******************************************
Pagarbiai, Oksana!