Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅ 👌 Marinuoti agurkai yra dažnas mūsų stalo svečias žiemos sezonu. Iš jų galima paruošti keliasdešimt ar net šimtus skirtingų salotų ir kitų patiekalų.
Ir šiandien noriu pakviesti iš virti neįprasto užkandžio iš marinuotų agurkų. Esu tikras, kad dar neišbandėte! Tai tešloje kepti marinuoti agurkai!
Žinoma, galite pagalvoti apie tai, kaip galite kepti marinuotus agurkus - bet pasirodo, kad tu gali! Neseniai išbandžiau šį užkandį vakarėlyje ir ji nustebo - kaip tai skanu !!! Pasiruošimas atrodo neįprastas, tačiau visiems rekomenduojame bent kartą išbandyti tokį užkandį.🥰
📕Norėdami paruošti keptus marinuotus agurkus, jums reikės: 🍲
Marinuoti agurkai - 3-5 vnt. (apie 400 g)
Kefyras (bet koks riebalų kiekis) - 100 ml
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Kvietiniai miltai - 70-100 g
Druska - žiupsnelis
Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio l.
Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai
Provanso (itališkos) žolelės - 1 arbat l. (be skaidrės)
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - kiek jums reikia kepti
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Supjaustykite agurkus maždaug 4-5 mm storio griežinėliais. Mes dedame juos ant servetėlės ir uždengiame antrą ant viršaus. Taigi, mes pašaliname drėgmę nuo agurkų paviršiaus. Tai turi būti padaryta, kitaip tešla išsisklaidys.
Paruoškime tešlą. Norėdami tai padaryti, paimkite bet kokį tinkamą dubenį, supilkite į jį kefyrą, įmuškite kiaušinį. Ten įberkite druskos, pipirų, žolelių.
Viską išmaišykite plaktuvu.
Tada į šį mišinį įsijokite miltus kartu su kepimo milteliais. Sumaišykite šluotele, sulaužydami nedidelius miltų gabalėlius. Tešla turėtų pasirodyti gana tiršta, klampi, apgaubianti.
Dabar mes paimame mūsų paruoštus agurkų apskritimus ir dedame juos į paruoštą tešlą. Ir sumaišykite ...
Dabar pilkite augalinį aliejų į gilią keptuvę ar troškinį - tiek, kad agurkų gabaliukus būtų galima bent pusė panardinti, mes jį pašildome. Mes platiname agurkų partiją, žnyplėmis ar šakute išimdami juos iš tešlos. Pirmiausia kepkite vieną pusę ant vidutinės ugnies, kol paruduos.
Tada apverskite ir paruduokite kitą pusę. Su visais kitais kepiniais viskas kaip įprasta!
Mes pašaliname gatavus agurkus ant popierinių rankšluosčių, kad atsikratytume likusio aliejaus.
Viskas, belieka įdėti paruoštus agurkus į patiekalą. Ir patiekite su majonezo-česnako padažu.
Užkandis yra skanus ir karštas, iškart po paruošimo, ir atvėsęs, net kitą dieną. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!