Atsitinka taip, kad nenorite skirti daug laiko kepimui, tačiau savo svečius reikia pamaloninti skaniu desertu.
Tada toks desertinis pyragas su savoyardi sausainiais be kepimo ateis į pagalbą. Be to, recepte nėra želatinos. Pasirodo, kad labai skanu. Pieno kremas puikiai tinka prie sausainių, mirkytų kavos sirupe. Šio desertinio pyrago su Savoyardi skonis yra pats švelnumas.
Neišleisite daug laiko pyrago kepimui be kepimo su „Savoyardi“. Grietinėlės paruošimas trunka tik pusvalandį. Ir dar 15 minučių surinkti.
Ir pasirodo, kad tokio pyrago be kepimo yra daug - užteks visiems!
„Savoyardi“ sausainius šiame pyragėlyje be kepimo galima pakeisti sausainiais arba sausainiais.
Būtinai atkreipkite dėmesį į šio pyrago be kepimo receptą! Tai papuoš ir šventinį stalą, ir naminę arbatą su šeima.
Ingridientai:
- pienas - 1 l
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- varškė - 200 g
- sviestas - 50 g
- kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai. l. su skaidriu
- miltai - 2 šaukštai. l. su skaidriu
- trynys - 1 vnt.
- kakavos milteliai - 20-30 g
- vanilinis cukrus - 10 g
Sirupas
- vanduo - 250 ml
- pienas - 100 ml
- tirpi kava - 1 valgomasis šaukštas. l.
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruoškime kremą.
Į puodą supilkite 1 litrą pieno, užpilkite 1 stikline cukraus, 2 valg. l. miltų ir 2 valg. krakmolas.
Čia taip pat sulaužome 1 trynį, mums nereikia baltymų.
2. Mes padėjome keptuvę ant ugnies. Virkite grietinėlę ant vidutinės ugnies. Nuolat maišykite plaktuvu, kad kremas nesudegtų iki dugno.
Kai kremas sutirštės ir pradės virti, virkite dar 1-2 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
Į karštą grietinėlę įpilkite 50 g sviesto ir 10 g vanilinio cukraus.
Viską sumaišykite ir palikite atvėsti 10-15 minučių.
Periodiškai maišykite, kad viršuje nesusidarytų pluta.
3. Grietinėlė jau šiek tiek atvėso, į dubenį suberkite 200 g varškės ir sumalkite ją panardinamuoju maišytuvu.
Varškę taip pat galite sumalti per sietą.
4. Paruoštą varškę įdėkite į jau šiek tiek atvėsusį kremą. Mes viską sumaišome.
Vietoj varškės galite naudoti grietinėlę arba varškės sūrį.
5. Virimo sirupas sausainiams mirkyti.
Į dubenį supilkite 1 valg. l. tirpi kava, 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus ir užpilkite 250 g verdančio vandens. Mes viską sumaišome.
Čia užpilkite 100 ml pieno, kavos. Dar kartą sumaišykite.
6. Mes sulenkiame pyragą.
Įmerkite „Savoyardi“ sausainius į paruoštą kavą ir nedelsdami suberkite juos į formą.
Naudodami šį metodą, klojame visą formos dugną.
Mano formos skersmuo yra 28 cm, o aukštis - 5.
7. Pusę paruošto kremo užpilkite ant sausainių.
Švelniai paskirstykite kremą šaukštu ant viso paviršiaus.
8. Kitas sluoksnis - vėl paskleisti „Savoyardi“ sausainius, mirkytus kavoje.
Išpilkite likusią kremo pusę. Kremą tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus.
Įdėkite pyragą į šaldytuvą, kad sustingtų mažiausiai 4 valandas. Padėjau nakčiai.
9. Norėdami papuošti pyragą, supjaustykite 2 cm pločio popieriaus juostas.
Paruoštas juostas uždėkite ant torto.
10. Pabarstykite kakava viršuje, kad spragos būtų visiškai padengtos kakava.
Atsargiai nuimkite popieriaus juostas.
11. Mes įdėjome naujas popieriaus juostas kampu prieš ankstesnes.
Dar kartą pabarstykite kakava, bet dabar ne taip gausiai, kaip pirmą kartą.
Atsargiai nuimkite juostas.
Iškirpkite pyragą ir patiekite.
Pyragas be kepimo pasirodė labai skanus ir švelnus.
Tai paprasta paruošti ir puikiai tinka tiek kiekvienai dienai, tiek šventiniam stalui.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com