Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti daug įdaro turinčio pyrago receptu. Beje, čia galima užpildyti absoliučiai bet kokius kopūstus, kiaušinius, grybus, mėsą, šiandien turiu obuolių. Čia pagrindinis dalykas yra įdomus dizainas, kuris leis jums pagaminti bet kokios formos, kvadrato, apskritimo ar panašius į 3 anglies pyragus pyragus.
***************************
Receptas:
testui:
mineralinio vandens (pieno ar kefyro) -200ml
cukraus -2 v.š.
druskos -1 / 2 arb.
sausos mielės -7g (arba žalios 14g)
augalinis aliejus -60ml
miltų -300-350g
Užpildymui:
obuolių -1kg
citrinos sulčių -2-3 a.š.
cukraus -2 v.š.
KEPIMO METODAS
Galima paruošti bet kurią jūsų mėgstamą tešlą, šiandien siūlau su mineraliniu vandeniu. Į gilų dubenį supilkite 200 ml mineralinio vandens, vandenį galima pakeisti pienu ar kefyru.
Įpilkite 2 šaukštus. cukraus, 7 gramų sausų mielių, pusės šaukštelio. druska. Sumaišykite ir supilkite 300-350 gramų sijotus miltus, partijos viduryje užpilkite 60 ml augalinio aliejaus. Pirmiausia tešlą išminkykite dubenyje, tada padėkite ant stalo ir toliau minkykite. Tešla turi būti elastinga ir nelipti prie rankų. Padedame pakilti 40-60 minučių šiltoje vietoje.
Per tą laiką paruošime įdarą, šiandien turiu obuolį. Nulupkite 1 kg obuolių. Įtrinkite šiurkščią tarka, smulkiai supjaustykite.
Mes paimame keptuvę, dedame obuolius ir užpilame 2-3 šaukštus citrinos sulčių. sumaišykite ir uždarykite dangtį, troškinkite 5 minutes po dangčiu. Gariname obuolius.
Dabar įpilkite 2 šaukštus cukraus, jei jums patinka saldesnis, pridėkite daugiau ir nedidelį gabalėlį sviesto 30 gramų, sumaišykite ir kepkite, kol skystis išgaruos dar 5 minutes.
Įdaras paruoštas, leiskite jam atvėsti.
Padėkite priderintą tešlą ant stalo ir išminkykite.
Duokite 7–10 gabalėlių į gabalus, priklausomai nuo to, kokio dydžio norite gauti pyragėlius.
Imame vieną bandelę, susukame į sluoksnį, ant vienos pusės padarome pjūvius 5-6 vnt.
Tada uždenkite antrą pusę ir lengvai prispauskite kraštus.
įdėkite įdaro į vidurį, pirmiausia uždarykite viena puse, paskui su antrąja puse ir suspauskite
turėtum gauti tokį trikampį.
Mes imamės formos, aš šiandien gaminsiu apvalų pyragą, sutepsiu formą sviestu, turiu nelipnią įmonės formą, aukštesnę, galite paimti stačiakampę formą ir išdėlioti tortą stačiakampio formos. Arba tiesiog kepkite juos kaip atskirus paplotėlius.
Mes suteikiame pyragą 10-15 minučių atstumui, sutepkite tryniu, aš apibarstiau kraštą aguonomis.
Mes dedame į šaltą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių, vadovaudamiesi jūsų orkaite.
Mes išimame gatavą pyragą iš formos, uždengiame rankšluosčiu ir leidžiame jam visiškai atvėsti. Tada mes patiekiame jį prie stalo.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
Sekite savo „YOUTUBE“ kanalą ir sekite naujienas: „Kalinina Natalia“
Receptas pyragas su obuoliais jau buvo išleistas mano „YouTube“ kanale, jau yra atsiliepimų iš tų, kurie ruošėsi:
ir dažniausiai užduodami klausimai: