Paruošti salotas yra labai paprasta. Ir net tinka vakarienei!
Sunkiausia čia paruošti kalmarus. Kaip aš tai darau, aš jau pasakojau ČIA. Kalmarus gaminu dviem būdais. Be to, antrasis man buvo atradimas! Kalmarai pasirodė daug skanesni ir švelnesni. Aš viriau juos 40 minučių. Kas ten prasidėjo komentaruose... Bet išbandžiusieji su manimi sutiko, kad kalmarų skonis po ilgo virimo yra įdomesnis.
Parašyk, kaip kepi kalmarus? Ar bandėte keturiasdešimt minučių? Žemiau esančiame vaizdo įraše abu gaminimo būdai ir dvi salotos su kalmarais:
Apskritai kalmarus gaminu visaip:
Salotoms kalmarus supjaustau juostelėmis ir dedu į tinkamą indą, kuriame bus patogu maišyti salotas.
Į kalmarus dedu šviežio agurko. Aš irgi supjaustau juostelėmis. Čia - bet koks kietas sūris. Sūrio nereikia daug. Galite vartoti lengvą (35% riebalų). Bet, žinoma, sūris turi būti skanus!
Tikrai dedu šviežių žolelių (šiandien turiu krapų ir žalių svogūnų). Bet skaniau su petražolėmis nei su krapais. Kažkodėl šiandien tiesiog negalėjau nusipirkti petražolių.
Ir degalų papildymas. Žinoma, galite paprasčiausiai apsirengti salotas su majonezu. Bus skanu! Bet dažniau šias salotas rengiu su graikišku jogurtu. Įdedu dar šiek tiek garstyčių, česnako skiltelę ir šaukštą citrinos sulčių. Maišau.
Druska pačioje pabaigoje. Bet čia reikia atsižvelgti į tai, kaip į salotas dedamas sūrus sūris, kitaip galite persūdyti. Galite pridėti šiek tiek juodųjų pipirų.
Maišau. Štai ir viskas! Galite išbandyti skanias salotas su kalmarais!
RECEPTAS:
• Kalmarai - 2-3 vnt.
• Šviežias agurkas - 1-2 vnt.
• Kietasis sūris - 50 g
• Krapai - 2 šakos
• Žalieji svogūnai
• graikiškas jogurtas (arba grietinė) - 2 šaukštai.
• Česnakai - 1 dantis.
• Citrinų sultys - 1 arbat.
• Garstyčios - 1/2 arb.
• Druska