Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras ar net kaip nepriklausomas dalykas - su kreminiu ar sviesto padažu.
Na, apie grietinėlės ar sviesto padažą, tai, žinoma, jau yra mano pasiūlymas. Iš tikrųjų tiks ir grietinės padažas, ir majonezo padažas. Geriausia tai, kad taip paruoštos bulvės iš tikrųjų yra labai skanios ir neįprastos.
O neįprasta reiškia, kad nenuobodu.
Taip pat - tai nėra virtos bulvės, o ne bulvių košė, o ne kepta.
Apskritai mes priimame:
Pati bulvė, tiesiogiai, pageidautina, kad nebūtų labai didelė - nes ją geriau virti sveiką. Geriau rinktis tokios veislės bulvę, kuri po virimo nelieka kauliška ir tuo pačiu visiškai nesuyra į savo komponentus. Jums taip pat nereikia jo valyti, todėl atkreipkite dėmesį į odos storį.
Sviestas - daržovė ir sviestas.
Pagal skonį druska ir šviežios žolelės, galima naudoti česnaką.
Kaip mes gaminame:
Kruopščiai nuplauname bulves teptuku ir siunčiame jas virti nedideliu kiekiu vandens, kol beveik iškeps. Virimo metu galite jį pasūdyti, bet nematau daug prasmės - vis tiek turite sūdyti vėliau.
Kai bulvės užvirs, įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių, kepimo skardą uždengiame pergamentu ir perbraukiame teptuku su aliejumi. Apskritai, čia patartina purkšti aliejumi, tačiau paprastose parduotuvėse nerandate parduodamų aliejaus purškalų, o pats tai padaryti iš purkštuvo namuose yra supuvęs skaičius, bandžiau, nieko gero neišeina.
Mes dedame bulves ant pergamento, tada sutrupiname. Nedaug, kad nevisiškai šliaužtų, tiesiog nuspauskite šaukštu, jį išlygindami.
Pabarstykite bulves su žolelėmis ir gerai sutepkite aliejumi, pirmą kartą - augaliniu aliejumi. Mes siunčiame į orkaitę.
Po 15-20 minučių ištraukiame, aptepame sviestu arba dedame po mažytį sviesto gabalėlį ant kiekvienos „suminkštintos“ bulvės.
Mes vėl siunčiame į orkaitę. Dabar bulvės orkaitėje turėtų praleisti dešimt minučių - iki to laiko, jei šildymas bus geras, gausite traškią plutą.
Mes tai suprantame ir... gero apetito!