Aš žinau, kad pats „shawarma“ vardas yra mėsa, kepta ant iešmo ir suvyniota į pitos duoną, bet todėl, kad mes ruošiame liesą patiekalas, tada jis tik išvaizda primena šawarmą, o skoniu netgi daugelį lenkia mylimąjį produktas.
Žinoma, kalbant apie pasninką, kalbėti apie gausą ant stalo yra net nepatogu, bet valgyti vis tiek reikia visiems, todėl pasidalinsiu su jumis receptu, kurį nuolat gaminu. Svarbiausia, kad įdaras gali būti bet koks. Viskas priklauso nuo jūsų noro ir tam tikrų produktų prieinamumo šaldytuve.
Jums reikalingi produktai:
- Plonas armėnų lavašas - 1 pakuotė
- Sojų majonezas - 1 skardinė
- Morkos - 1 vnt.
- Baklažanai - 1 vnt.
- Pomidoras - 1 vnt
- Cukinijos (cukinijos) - 1 vnt.
- Agurkas - 1 vnt
Baklažaną ir cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus keletą minučių iš kiekvienos pusės (aš turiu grilio keptuvę).
Pomidorą ir agurką supjaustykite nedideliais gabalėliais, sutarkuokite morkas.
Paprastai pakuotėje yra 2-3 lakštai pitos duonos. Vienas lakštas sutepamas plonu majonezo sluoksniu (galite ir be jo)
Baklažaną ir cukiniją supjaustykite plonomis juostelėmis
Ant pitos duonos krašto uždėkite smulkintų keptų daržovių. Ant viršaus uždėkite pomidorą ir morkas.
Susukame pitos duoną. Esu įsitikinęs, kad beveik visi yra išbandę „shawarma“, ir kaip suvynioti pitos duoną, niekam nebus sunku.
Galite įdėti į šaldytuvą ir kitą dieną pasiimti su savimi į darbą.
O kas nenori laukti, galite drąsiai pradėti valgyti.
Paprastai už tokį produktų kiekį gaudavau 3 porcijas „shawarma“.
Tai viskas! Kaip visada, viskas vyksta labai greitai. Tikiuosi, kad jums patiks!