Vaikų skonis mane pralinksmina. Ir paaugliai. Iš visų lygintuvų jiems pasakojama apie tinkamą mitybą ir jie nusivalo nosį. Nors atrodo, kad nauja karta, nuo mažų dienų, turėtų įsisavinti tokias instaliacijas kaip „geras fizinis krūvis, sveikas gyvenimo būdas - šaunu“ ir visa kita.
Keikti juos, beje, nenaudinga. Prisimeni save - daugiau nei tikrai, ne visus, bet labai daug? išgirdę kažką panašaus į „tu turi valgyti sriubą, tai naudinga tavo skrandžiui“, jie prisimerkę sėdėjo virš lėkštės pasmerktų vyrų žvilgsniu.
Kažkas iš sriubos žvejojo morkų ir burokėlių kubus, kažkas - lako kvadratus, kažkas apskritai... Man didžiausi košmarai buvo spirgučiai, jei kas. Tiesa, sriubų su spirgučiais nevirdėme (ačiū Dievui).
Taigi, aš siūlau picos sriubos receptą. Aš gana seniai susidūriau su vienu iš buržuazinių šaltinių ir, turiu pripažinti, iš pradžių mane perspėjo, o tada paaiškėjo - skanu, infekcija!
Mes imame:
- Penki šimtai gramų maltos mėsos;
- Pora didelių svogūnų;
- Grybai - 400 gramų (geriau švieži, bet galite ledų);
- Kukurūzų skardinė;
- Pora paprikos;
- 200 gramų grietinėlės sūrio;
- Stiklinė grietinėlės;
- Šiek tiek pomidorų padažo picai (paimkite tą, prie kurio esate įpratę, tai gali labai pakeisti gatavo patiekalo skonį);
- Apie litrą daržovių sultinio (galima ir daugiau, viskas priklauso nuo to, kokios tirštos sriubos norite);
- Pagal skonį šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Būtų malonu tarp jų turėti raudonėlio.
Kaip mes gaminame:
Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir kepkite su malta mėsa /
Papriką supjaustome didesniais kubeliais, jei grybai dideli, tada supjaustome į 2–4 dalis (priklausomai nuo dydžio).
Siunčiame jį į faršą, kepame dar penkias minutes.
Tada įpilkite kukurūzų ir užpilkite visa tai daržovių sultiniu.
Leiskite sriubai užvirti, supilkite grietinėlę, pomidorų padažą pagal skonį, tada grietinėlės sūrį. Troškinkite apie 10 minučių.
Galiausiai pagardinkite druska, pipirais ir žolelėmis.
Jei yra parmezano - prieš valgydami juo apibarstykite sriubą.
Jei į tokią sriubą įdedate batono (nors, mano manymu, tai greičiau kreminė košė), tai skonis iš tikrųjų šiek tiek primena picą.