Labai paprastas variantas - kaip pamaitinti šeimą pasninko metu.
Ingridientai:
1 puodelis grikių
3-4 svogūnai
3 vidutinės bulvės
300 gr. pievagrybiai
druska
pipirai
daržovių aliejus
duonos trupiniai
Kaip gaminti:
1. Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais ir patroškinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. 3 vidutines (žalias) bulves sutarkuokite smulkia tarka. Lengvai išspauskite sultis.
3. Verdame grikius iki trupinių.
4. Į atvėsusius grikius suberkite pusę svogūno ir visas bulves. Masę druskos ir pipirų.
5. Į faršą galite įdėti šiek tiek miltų. Iš jo suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose. Ir kepkite kaip įprastus kotletus.
Tai grynų grikių liesų kotletų variantas. Galite pridėti grybų, keptų su svogūnais. Arba iš jų ir antros svogūno dalies pasigaminkite gardų grybų padažą ar padažą.
6. Padažui reikia atskirai kepti smulkintus grybus, tada sumaišyti su svogūnais. Įpilkite 1–1,5 puodelio karšto vandens. Druskos ir pipirų. Dėl tankio galite 1 šaukštą praskiesti keliuose šaukštuose šalto vandens. l. miltų ir plona srovele supilkite į keptuvę.
7. Virkite padažą keletą minučių ir viskas! Jame galite pašildyti grikių kotletus arba patiekdami užpilti grybų padažu.
Gero apetito!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta!
Ačiū, kad skaitėte iki galo!