#kalėdos #kodėl
Sudėtis: virta antienos mėsa, konservuotas pomidoras, vidutinis svogūnas, augalinis aliejus, virtos pupelės, druska, malti juodieji pipirai, džiovinti prieskoniai, žalių svogūnų plunksnos
Virimo būdas:
Paruoškite ingredientus. Jau iš anksto turėjau virtų pupelių ir antienos filė, kurias laikiau šaldiklyje. Arba virkite pupeles, kol suminkštės, prieš tai tris valandas pamirkytas šiltame vandenyje. Taip pat išvirkite antienos mėsą. Žaliųjų svogūnų plunksnas nuplaukite vandeniu, padėkite ant rankšluosčio, kad nudžiūtų.
Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite kubeliais. Atidarykite konservuotų pomidorų stiklainį. Išmatuokite reikiamą augalinio aliejaus kiekį. Anties filė supjaustykite porcijomis.
Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūnus, kol pajus kvapą, suberkite mėsą, pomidorus, troškinkite 10 min.
Suberiame pupeles, užpilame puse stiklinės vandens, pasūdome, suberiame prieskonius, troškiname dar 10 min.
Sudėkite pjaustytas svogūnų plunksnas. Leiskite pastovėti po dangčiu 15 minučių. Patiekite kaip atskirą patiekalą karštą arba šaltą. Gero apetito 🎄!