Štai kaip pasigaminti paprastą ir skanų bananų ir žalių grikių pyragą.
Draugai, jūs mane užplūdote prašymais pasidalinti desertų receptais, kuriuos galite paskelbti. Turiu tokių receptų ir mielai jais pasidalysiu su jumis.
Pradėsiu nuo pyrago, pagaminto iš žalių grikių ir bananų, recepto. Paruošti tokį pyragą labai paprasta, pažodžiui sumaišius visus ingredientus ir galima jį iškepti. Reikia atkreipti dėmesį į keletą dalykų. Apie tai kalbėsiu straipsnio pabaigoje, bet dabar gaminkime!
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pasigaminti šokoladinį pyragą ant žalių grikių
20x10 cm formos formos ingredientai:
- Žalieji grikiai 160 g (jau išmirkyti)
- Bananai 2 vnt (vienas tešlai, kitas dekoravimui)
- Topinambų sirupas 40 g (arba kitas saldiklis)
- Citrinų sultys 30 g
- Kakavos milteliai 20 g
- Augalinis aliejus 20 g
- Vanilės ekstraktas 1 arbat l.
- Soda 3 g
- Žiupsnelis druskos
Žalius grikius užpilkite šaltu vandeniu ir palikite brinkti 3-4 valandas, o geriau per naktį.
Kai grikiai išbrinksta, juos nuplaunu tekančiu vandeniu ir filtruodama per sietą atsikratau skysčių pertekliaus.
Visus ingredientus, išskyrus sodą, siunčiu į maišytuvą ir perforuoju iki vientisos masės.
Kai masė taps vienalytė, įpilu sodos ir dar truputį mušu. Viskas, tešla paruošta.
Supilkite tešlą į kepimo indą. Ant viršaus paskleidžiau supjaustytą bananą. Bananą supjausčiau griežinėliais, bet galite tiesiog perpjauti išilgai per pusę.
Kepu apie 30-35 minutes 180 ° C temperatūroje. Patikrinu sauso iešmo pasirengimą.
Iškepus, nedelsiant išimkite iš formos ir palikite atvėsti ant grotelių. Parodykime, ką aš padariau.
Pyragas gaunamas su elastingu trupiniu, ir visiškai nejaučiama, kad kompozicijoje yra grikių.
Ko ieškoti:
Ar galima žalius grikius pakeisti įprastais grikiais? - Ne, paprasti grikiai yra virti ir kepti žaliai. Kepimo metu jis praranda savybes, reikalingas šiam pyragui paruošti.
Kur nusipirkti žalių grikių? Jį tikrai galite nusipirkti visose „VkusVill“ parduotuvėse. Žalieji grikiai taip pat parduodami daugelio prekybos centrų sveiko maisto skyriuje. Jei nerandate parduotuvėse, visada galite užsisakyti internetu.
Kurie bananai tinka pyragui? Labai svarbu naudoti prinokusius bananus, tai yra tie, kurie jau pradėjo dengti tamsiomis dėmėmis. Žalieji arba neprinokę bananai yra krakmolingi ir nėra saldūs.