Tortas Earl griuvėsiai
Visi mes esame susipažinę su mamos vaikystės meringue skonį! Ir nors yra daug variantų, kai šią tortą, man patinka tai daryti be kempinė pyragai. Tik merengą, riešutai, grietinėlė ir šokoladas. Kas gali būti labiau skanus !!!
tortas Earl griuvėsiai mes turime:
- 5 kiaušiniai;
- puodelio cukraus;
- pack sviesto;
- 1 skardinė kondensuotas pienas;
- šokoladas;
- 50 ml pieno
- 100 gramų graikinių riešutų
Norėdami pradėti, įskaitant mūsų orkaitėje. Ji turėtų sušilti. Mes įdėti temperatūra 150 laipsnių, ir pereiti prie preparato.
Atskirti baltymus nuo trynių. Maišytuvas pradėti plakti baltymus tol, kol jie nėra įjungti į sodrus putoja. Toliau šluotelė, palaipsniui sudėkite cukrų. Atkreipkite dėmesį, kad baltymai reikalauja jo rūpestingo elgesio, todėl keletą taisyklių:
1. Baltymai turi būti šaltos, t.y. tik prieš verdant kiaušinius reikia išimti iš šaldytuvo.
2. Kai plakti baltymus, pabandykite ne dramatiškai pakeisti greitį į maišytuvą. Pasirinkta virželis greitį ir veikti šiuo režimu.
3. Daugiau patarimų apie tepimo indai citrina ir tt Manau laiko švaistymas.
Palaipsniui įvesti į baltymai puodelio cukraus, o jos whisking nuolat. Palaukite, kol cukrus ištirps tai nėra būtina, nes ilgą laiką mušė su maišykle, mes galime padaryti meškos mūsų baltymų, ir jie pavirs skysčio masės.
Kai plakta baltymus iki stabilių viršūnių, 50% torto yra pasirengusi.
Jūsų užduotis yra įdėti baltymų šaukštelį ant kepimo skardos.
Įdėkite meringue orkaitėje. Pirma, orkaitėje temperatūra turi būti 150 laipsnių. Mūsų tikslas yra meringue sugriebė aukštesnėje temperatūroje, o ne paskirstyti ant kepimo skardos. Po 5 minučių, -7 sumažinti temperatūrą iki 120 laipsnių. Meringue turėtų džiūti orkaitėje. 100-120 minučių bus pakankamai tapti įmonė meringue.
Per valandą, o ne atidaryti orkaitę, ar jūsų meringue įsikurs ir net meringue jų "rudenį" skonio, neturi įtakos, tada tiksliai išvaizdą !!!
Iki orkaitėje meringue, ruošiame mūsų krem.to poreikis kremas Earl griuvėsiai
Nafta yra būtina gauti paketą iš šaldytuvo iš anksto, todėl, kad ji tampa minkšta, tačiau bet kuriuo atveju ne mikrobangų krosnelėje šildyti ją, kitaip jūsų kremas pavirs skysto kremo konsistencijos. Maišytuvas, Beat sviestas, palaipsniui pridėti kondensuotas pienas jį.
Beat 3 minutes. Kremas paruošti.
Kitas žingsnis. Imkite ir ištirptų šokolado plytelę ant savo lėkštės su pienu. Pieno poreikis ne daugiau kaip 50 gramų, todėl, kad šokoladas buvo ne labai stora, ir stovėjo ant torto gabalėlių.
Nulupti graikiniai riešutai pertrauka rankas arba iškirpti su peiliu.
Meringue yra pasirengusi. Mes pradėsime rinkti mūsų tortą.
Plitimo ant apvalaus forma vienu sluoksniu meringue, panardinant kiekvieną pyragą mūsų grietinėlės, papildyta su atvėsinti, skystam šokoladui ir pabarstyti su riešutais, tada kitas sluoksnis.
Skleiskite poreikis skaidrę į kūgio formos. Sluoksnių skaičius priklauso nuo jūsų forma skersmens. Posted paskutinis sluoksnis, taip pat pilamas šokolado ir pabarstykite riešutais.
Dabar sunkiausia dalis. Mūsų tortas turi pastovėti šaldytuve bent valandą sukietėja kremą turėjo.
Tai viskas. Gero apetito!!! Ort grafas griuvėsiai pasiruošę
Skaityti kitų receptų su šokoladu:
Šokoladas stebuklas po 20 minučių.
Šokoladas ir biscuit Jums !!
Šokolado lazdyno riešutų malonumas ...
Gerbiami abonentai ir skaitytojai kviečiame Jus į mūsų kanalą!!! Man būtų malonu, jei jums patinka mano receptus ir jums pažvelgti į savo puslapį dažnai!! Įdėkite Huskies, užsiregistruokite, ir, svarbiausia, rašyti savo komentarus. Ką jums patinka, kaip tai atsitiko.