Laba diena jums, gera nuotaika ir saulėtas pavasaris!
Savo kanale praktiškai numečiau svorio internete, dalinuosi svorio metimo patirtimi, dienos meniu ir patiekalų, kurie yra įtraukti į mano dietą, receptais.
Po daugelio metų dietos ir kenčiant nuo nesėkmingų bandymų mesti svorį, aš patyriau patogų ir skanų svorio metimą be alkio ir griežtų apribojimų.
Kontroliuodama dietą skaičiuodama kalorijas, sugebėjau sulieknėti ir išlaikyti savo našumą.
Paprašėte jogurtinių blynų recepto - prašau!
Pagaminkime blynus!
Į dubenį įmaišykite 200 g jogurto ir 140 g pieno, įpilkite 2 kiaušinius, saldiklį, žiupsnelį druskos ir vaniliną. Viską gerai išmaišykite.
Tada į jogurto mišinį suberkite viso grūdo ryžių miltus (140 g), 20 krakmolo ir 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių. Ir dar kartą sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.
Tada mums reikia verdančio vandens.
Viename iš receptų, kur ingredientai buvo verdantis vanduo, manęs klausė, koks jis turėtų būti - šaltas ar karštas.
Verdantis vanduo reiškia verdantį vandenį, ką tik virintą vandenį.
Tačiau virtas vanduo gali būti atvėsintas (šaltas), šiltas arba karštas.
Kažkas panašaus, mano nuomone.
Į tešlą supilkite 100 ml verdančio vandens ir greitai sumaišykite.
Kepame blynus gerai įkaitintoje keptuvėje. Labai svarbu iš anksto pašildyti keptuvę!
Kelis kartus per visą kepimo laiką keptuvę patepiau 1 g sviesto (pora užtrauktukų iš aliejaus purškalo).
Blynai yra švelnūs, subtilūs, kvapnūs ir labai skanūs. Kitą dieną krakmolo dėka jie neišsausėja ir išlieka elastingi.
Varškės įdarą su jogurtu ir saldikliu vyniojau į blynus - tai buvo puikūs pusryčiai.
Ingredientai, kuriuos naudojau gamindama blynus:
- natūralus jogurtas iš stiklainių - 200 g,
- 140 g pieno 2,5%
- 2 vištienos kiaušiniai (po 60 g),
- viso grūdo ryžių miltai - 140 g,
- kukurūzų krakmolas - 20 g,
- alyvuogių aliejus, skirtas ne daugiau kaip 5 g kepti,
- 6 pakeliai saldiklio (arba 30 g cukraus),
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, žiupsnelis druskos ir 1 g (paketėlis) vanilino,
- 100 ml verdančio vandens.
Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gavau 12 blynų.
KBZHU už 100 g paruoštų blynų: K - 208, B - 7,2, F - 6, U - 30,7
Aš tiesiog dalinuosi savo svorio metimo patirtimi, kalbu apie savo meniu ir dalinuosi receptais, kuriuos laikau pati. Niekam ir niekam nepatariu, visada kreipkitės patarimo į specialistus.
✅ Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.