❤️ Ruoškite dovanas savo mylimiems žmonėms! ❤️Paprasta paruošti, bet, nepaisant paprastumo, visada pasirodo labai skanu. Švelni, sultinga ir aromatinga mėsa su traškia duonos plutele. ❤️Toks patiekalas visada tiks ne tik kasdieniame meniu, bet ir ant šventinio stalo. Recepte naudojau Svan druską. ✔️ Svan druska yra gruzinų prieskonis, kuris savo pavadinimą gavo iš vietovės, kurioje buvo gaminamas – Svanetijos. Suteikia patiekalams nepakartojamą aromatą, aštrų ir aštrų skonį. Jis gali būti naudojamas sriuboms, sultiniams, mėsos ir daržovių patiekalams, salotoms ir tiesiog šviežioms daržovėms. #žaidimai #maisto gaminimas namuose #naminis maistas
Sudėtis: - Vištiena, - Lydytas sviestas, Sezamo sėklos, - Saldžiarūgštis obuolys, Marinatas:, - Svan druska, Druska, - Česnakai, - Citrina, - Vanduo, - Malta paprika, - Provanso žolelės, Malti juodieji pipirai, - Rūdžių aliejus, Tešla:, - Pienas, - Miltai, - Kiaušinis, Druska
Virimo būdas:
Paruoškite marinatą, sumaišydami visus jam skirtus ingredientus, išspauskite česnako skiltelę ir gerai išmaišykite. Marinate esantis vanduo yra druskos tirpiklis.
Vištieną gerai nuplaukite, išimkite visą vidų, nusausinkite.
Vištieną iš visų pusių iš viršaus ir iš vidaus patepkite riebalais. Palikite marinuotis 2 valandas.
Paruoškite tešlą, persijokite miltus, šiltame piene atskieskite druską, įmuškite kiaušinį, gerai išminkykite, suvyniokite į plėvelę, palikite pailsėti.
Obuolius supjaustykite kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis. Prikimškite skerdeną, nebūtina jos labai sandariai kloti.
Tešlą iškočiokite į 0,5–0,7 ml storio sluoksnį, dvigubai didesnį už skerdeną.
Vištieną dėkite į vidurį krūtinėle į viršų, užsekite kojeles ir apvyniokite sparnelius ant nugaros. Vištieną aptepkite tirpintu sviestu. Apvyniokite tešlą voku ir gerai pritvirtinkite kraštus. Tešlą ištepkite aliejumi, pabarstykite sezamo sėklomis.
Tinkamą formą uždenkite pergamentu, išdėliokite vištieną, kepkite orkaitėje apie 1 val. 20 minučių. - 1 valandą 30 minučių. 180-190 ° C temperatūroje, kol susidarys auksinė pluta.