„Startup“ idėja: parduotuvė, kurioje parduodamos tik Velykų pyrago viršūnės. 😂
Anekdotas paimtas iš svetainės anekdoty.ru
Sveikinimai visiems mano kulinarinio kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi tave matydama.
✅ Ieškote 100% sėkmingo pyrago recepto? Tai radai! Jums net nereikia minkyti tešlos rankomis. Viskas yra kuo paprastesnė, tačiau tuo pačiu metu pyragai yra nepaprastai sodrūs, švelnūs, minkšti, erdvūs, saulėti ir gražūs. Draugė iš kaimo su manimi pasidalijo šiuo receptu, už kurį jai labai ačiū! Ji padarė už mane, su kepiniais ant „tavęs“.
Jau keletą metų Velykoms ruošiu tokius „teisingus“ pyragus. Ir receptas niekada nepavyko. Labai gera ir paprasta.
Jau gaminkime!
Atkreipkite dėmesį, kad produktų sąrašą paliksiu pirmajame prisegtame komentare. Straipsnio pabaigoje taip pat paliksiu trumpą video receptą, pasižiūrėkit. Pažadu, kad jums tai patiks! Ten aiškiai matosi, kokie pyragai yra gaunami, kokie jie yra viduje. Ir jei jums tai nepatinka, tada parašykite komentaruose, kodėl. Aš tai įvertinčiau!
Susmulkinkite gyvas mieles į gilų dubenį. Mano draugas sako, kad būtent iš gyvųjų pasirodo geriausiai ir puikiausiai (bet tinka ir sausas, jei jų staiga nėra).
Įpilu šaukštą cukraus, užpilu šiltu pienu (visada šiltas).
Aš taip pat pridėsiu 2 su kaupu šaukštus miltų. Maišau. Leisk tešlai pakilti, o mes tešlą paimsime toliau.
Kiaušinį sulaužiu į gilią lėkštę, įberiu druskos ir cukraus.
Pasirinktinai galite pridėti vanilino ir dar vieno nukrypimo nuo manęs asmeniškai - įdedu arbatinį šaukštelį mandarino žievelės (Sezono metu renku mandarinus) ir truputį ciberžolės (dėl spalvos pyragai yra tiesiog saulėti), sumaišau viskas.
Dedu lydytą sviestą (ne karštą).
Tešla atsirado - laukiau 10 minučių (viskas priklauso nuo mielių). Bet „kepurė“ turi atsirasti.
Į tešlą įmaišau kiaušinių masę.
Dalimis dedu sijotus miltus.
Tešlos konsistencija labai aiškiai matoma vaizdo įraše (straipsnio pabaigoje).
Tešlą uždengiu maistine plėvele arba rankšluosčiu. Palieku apie valandą. Paprastai šiek tiek pašildau orkaitę ir dedu tešlą 30 minučių. Tinka greitai ir labai gerai.
Jei norite, į tešlą galima įdėti razinų. Tai turite padaryti dabar. Razinas iš anksto užpyliau verdančiu vandeniu ir išdžiovinau. Įberiu truputį miltų, kad razinos tolygiai pasiskirstytų po tešlą.
Tešlą paskleidžiau formomis. Turiu 10 cm skersmens formų. (Tešlą dedu iki pusės formos, bus labai aukšti pyragai).
Galite paimti 3 formas ir įdėti tešlą 1/3 aukščio. Bus puiku. Aš neliečiu tešlos rankomis!
Formas uždengiu rankšluosčiais ir leidau tešlai atsirasti.
Pyragus kepu orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30 minučių. Skanaus glaisto receptą parodžiau vaizdo įraše (žr. Žemiau). Arba perskaitykite šį receptą, kaip per 1 minutę pasigaminti gardų matą: jis netrupa ir netrupa.
Kaip jums patinka velykiniai pyragai? Aš laukiu tavęs komentaruose! Užsiprenumeruokite mano kanalą „CULINARY MIX“ .👇O štai video receptas 🔻