Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti bulvių košės receptu, pavadintu „Skaniausi bulvių koše“, čia pavadinimas kalba pats už save. Apie šį receptą sužinojau visai neseniai, kai nuvykau aplankyti savo draugų į vokiečių kaimą Azovo, kuris yra netoli Omsko. Tyrelė mums labai patiko, o dabar aš ją taip gaminu mainams sėjos namuose.
***************************
Receptas:
nuluptų bulvių -1kg
druskos -1 šaukštelis
sviesto -50g
augalinis aliejus -30g
lauro lapas -2-3vnt
kvapiųjų pipirų žirniai -5-6vnt
prieskoniai bulvėms -1 / 2-1 arbat.
vandens -500ml
KEPIMO METODAS
Taigi mes tęsiame bulvių lupimą, nuluptų bulvių svoris yra 1 kg. Dabar supjaustykite bulves kubeliais.
Imame puodą, jis geriausiai tinka su nelipnia danga, ant dugno dedame 50 gramų sviesto ir supilame šiek tiek daržovių 30 gramų.
Aliejui atšilus įdėkite bulves, įpilkite bulvių prieskonių ir 1 arbatinį šaukštelį druskos.
Mes kepame bulves, nuolat maišydami, kad nieko nedegtų. Kepu, kol bulvės lengvai paruduos. Laikui bėgant man užtrunka 7–10 minučių. Įpilkite lauro lapų ir kvapiųjų pipirų žirnių.
Dabar užpilkite vandeniu, kad bulvės dingtų į vandenį. Virkite bulves, kol suminkštės.
Kai bulvės bus paruoštos, nupilkite skystį ir bulvių trintuvo pagalba paverskite juos bulvių koše.
Supilkite skystį, kuriame virė bulvės, ir sureguliuokite tankį. Bulvių košė paruošta, patiekiama su žuvimi ar mėsa.
Tikrai neįprasto skonio, rekomenduoju gaminti.
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
Rekomenduoju stebėti, kaip aš ruošiu gardžią žirnių košę garnyrui, žiūrėkite čia:
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘