Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien garnyrui verdu keptas bulves, pavyzdžiui, kavinėje. Žinau, kad daugelis iš jūsų sakysite, kad tokios bulvės yra labai kenksmingos, ir aš pats žinau, kad jos yra kenksmingos, tačiau negaliu sau padėti, nes labai labai skanu. Bulvės pagal šį receptą gerai išlaiko savo formą, kepdamos nelimpa, apetitą sukeliančios ir skanios plutos.
Pirmą kartą tokias bulves išbandžiau „ShashlykoFF“ kepsninės bare, kur jos patiekiamos su mėsa.
***************************
Receptas:
bulvės -3-4vnt
druskos pagal skonį
augalinis aliejus - kepimui
KEPIMO METODAS
Paruošti labai paprasta, bulves imame, nulupame, jei bulvės yra ką tik nuimtos, tereikia jas gerai nuplauti. Dabar mes supjaustysime plonais griežinėliais, galite jį supjaustyti peiliu, naudoti specialią trintuvę arba galite naudoti įprastą trintuvą su šia puse.
Dabar gerai nuplauname bulves, dedame jas į kiaurasamtį, leidžiame vandeniui nutekėti ir dabar vandens perteklių sutriname popieriniu rankšluosčiu.
Dabar mes paimame troškinį, supilame į jį augalinį aliejų, pašildome, kad patikrintume aliejaus įkaitimą, pirmiausia galite mesti į 1 bulvių apskritimą ir palaukti, kol jis iškeps. Išmeskite nedidelę bulvių porciją į įkaitintą aliejų ir kepkite, kol suminkštės, tai užtrunka 1-2 minutes, susitelkite į pasirengimą.
Išimame bulves ant popierinio rankšluosčio, kad neliktų aliejaus pertekliaus, dedame kitą porciją ir taip apkepame visas bulves.
Pagal skonį pasūdykite bulves, jau keptas.
Ši ritė puikiai tinka mėsai.
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
Aš rekomenduoju pasidomėti, kaip paruošti bulvių traškučius: