Paprastas padažo receptas, kurį galima pagaminti per kelias minutes. Ir vištienai, ir žuviai, ir daržovėms (be to, žaliai, ir keptai, ir keptai). Aš jį myliu net ir tokį, su duona. Skanus! Ir jei staiga patiekalas pasirodė ne itin skanus (pavyzdžiui, kaip man kartais nutinka, jei pamiršau į žuvį įberti prieskonių), šis padažas puikiai papildys skonį.
Žinoma, aš „neatrasiu Amerikos“ (kaip daugelis mėgsta rašyti komentaruose), žinoma, šis padažas yra pažįstamas daugeliui ir daugelis jį gamina nuolat. Bet jei nebandėte, labai rekomenduoju!
Žemiau esančiame vaizdo įraše aš parodžiau kelis padažų receptus vienu metu. Pažiūrėkite, jums patiks:
KAIP GAMINTI:
Pagrindinis padažo ingredientas yra grietinė (arba galite naudoti mažiau riebų graikišką jogurtą).
Susmulkinu žalumynus. Galite pasiimti bet kokių žalumynų. Jei padažą patiekiu su daržovėmis, įdėkite baziliko, petražolių ir porą mėtų lapelių. Jei žuviai - petražolių lapai. Arba tiesiog smulkiai susmulkinu krapus - jie tinka prie mėsos ir bet kokių daržovių.
Siunčiu žalumynus į grietinę ir čia išspaudžiu česnako skiltelę.
Maišau, įberiu druskos pagal skonį ir prieskonius. Taip pat galite pasiimti bet kokių mėgstamų prieskonių. Aš dažniausiai dedu juodųjų pipirų ir aromatinių sausų žolelių (raudonėlio, baziliko, čiobrelių ar žolelių mišinio). Galite pridėti gatavų mišinių (pavyzdžiui, bulvių patiekalams arba žuvies patiekalams). Dėl pikantiškumo galite pridėti raudonųjų čili miltelių. Visada pasirodo labai skanu!
Kartais, kai visiškai neturiu laiko, į grietinę įberiu tik Adyghe druskos ir sausų žolelių. Dvi minutės - ir skanus padažas paruoštas.
Kaip paruošiu Adyghe druską (ji visada yra po ranka mano virtuvėje), parodžiau šiame vaizdo įraše:
Parašykite komentaruose, ar gaminate grietinės padažą?