Vasarą ypač vertinu šiuos receptus. Jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Viskas paruošiama labai greitai ir pasirodo labai skanu. Patiekalas yra paruoštas maždaug per 10 minučių! Galima patiekti karštą arba šaltą.
KAIP GAMINTI:
Pirmiausia susmulkinu svogūną ir aitriąją papriką. Stambiai susmulkinu svogūną. Jei nevalgote aštraus, pipirų galima atsisakyti.
Supjaustytus svogūnus ir paprikas dedu į keptuvę su įkaitintu aliejumi.
Kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tai trunka 2-3 minutes.
Kopūstus supjaustiau kvadratėliais. Šiam receptui imu jaunus kopūstus - jie greičiau iškepa ir yra geresnio skonio.
Kopūstus paskleidžiu ant svogūno keptuvėje. Aš nuolat maišau. Kepkite dar 2-3 minutes ant vidutinės ugnies. Ir supilkite sojos padažą, praskiestą vandeniu (2 šaukštai padažo / 3 šaukštai vandens). Ant vidutinės ugnies kopūstus su padažu troškinkite dar 4-5 minutes.
Pabaigoje įdedu žalumynų. Aš naudoju petražolių lapelius. Skaniausia su jais. Bet, žinoma, galite pridėti krapų, jei norite.
Indą palieku po dangčiu dar minutei, sumažindama ugnį iki minimumo. Ir viskas. Galite pabandyti.
Atrodytų, kad tokie paprasti ingredientai, bet kopūstų skonis nuostabus!
Be greito, tai taip pat skanu! Man patinka šie kopūstai su grietine.
Kopūstus galite valgyti karštus arba patiekti šaltus. Skanu abiem būdais.
RECEPTAS:
• Kopūstai (jauni) - 400 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Aitrioji paprika - pagal skonį
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Petražolės - 5 šakos
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.