Jei jus spaudžia laikas arba nenorite tinkinti sunkios tešlos, laikykite paketą įsigyto. Pūstas pusgaminis idealiai tinka visų rūšių kepimui. Užkandžių pyragaičiai, tušti arba užpildyti raguolių riestainiai, atviri ir uždari pūtimai, trapios saldžios ir pikantiškos lazdelės, suktinukai, supaprastinti sumuštiniai, kišiai ir kiti pyragai
Ingridientai:
Sluoksniuota tešla - 400 g
Cukrus - 50 g
Malto cinamono - 15 g
Augalinis aliejus - 30 ml
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami namuose pasigaminti sluoksniuotos tešlos cinamono bandelių, pasiimkite nurodytą maistą. Aliejus - liesas, kukurūzų, saulėgrąžų ar kitas, reikalingas tik tepti. Galite jį pakeisti vandeniu, pasirinktu tirpintu kreminiu vandeniu. Cinamonas - maltas, šilto ir saldaus aromato, jo nereikia papildyti, jis yra pats prisotintas ir net paprasčiausias bandeles paverčia stebuklingomis. Tešlos pusgaminį iš šaldiklio perkelkite į šaldytuvo lentyną, leiskite jam ištirpti arba vykdykite konkretaus gamintojo instrukcijas.
2 žingsnis - nesvariems, daugiasluoksniems produktams geriau nevalyti atitirpintos tešlos, palikti pradinį tirštumą. Atsargiai išskleiskite sluoksnį, supjaustykite vienodo pločio juostas.
3 žingsnis - sutepkite plonu rafinuoto aliejaus ar vandens sluoksniu. Cukraus grūdelius su cinamonu geriau pritvirtinti prie drėgno paviršiaus.
4 žingsnis - sumaišykite granuliuotą cukrų su malta cinamonu. Drąsiai keiskite proporcijas pagal savo skonį. Aliejumi išteptus gabalėlius storai ir visame plote padenkite cinamono ir cukraus mišiniu.
5 žingsnis - Susukite gana griežtus ritinėlius su įdaru į vidų.
6 žingsnis - plačius „ritinius“ galima perpjauti pusiau - greičiau iškepti.
7 žingsnis - bandeles perkelkite į aliejumi pateptą skardą arba į kepimo skardą su pergamentu. Viršelį ir šonus aptepkite sviestu ir pamirkykite šiek tiek cinamono cukraus, kad gautumėte traškią viršūnę. Dėkite laisvai, nespausdami vienas kito. Kepant bandelių tūris padidės. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 20–30 minučių, laikykite 190 laipsnių temperatūroje. Pirmas 15 minučių neatidarykite durų.
8 žingsnis - atvėsę patiekite ne varginančius, o skanius dribsnių turinčius cinamono suktinukus per pusryčius, popietės arbatą ar kitą arbatos vakarėlį.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)