Šiais metais mano mamos žiediniai kopūstai yra negražesni nei bet kada. Ir grįžęs į miestą, žinoma, atsinešiau kelis kilogramus šio paties kopūsto.
Iš jo ne tik verdu sriubas ir ruošiu šalutinius patiekalus, bet ir darau „užtepėlę“ ant duonos (žinau, kad daugeliui šis žodis nepatinka, bet kitaip jo pavadinti nėra). Beje, nuoroda į vaizdo įrašo receptą gardžiai žiedinių kopūstų tyrės sriubai bus straipsnio pabaigoje.
Receptas labai paprastas, pagal tą patį principą ruošiu užtepą iš cukinijų.
Žiedinius kopūstus išardau į žiedynus, gerai nuplaunu. Tokia forma, kokia aš ją kepsiu, siunčiu 3 skilteles česnako, kopūstų, Provanso žolelių, druskos ir šiek tiek augalinio aliejaus.
Gerai išmaišau ir siunčiu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių.
Tada kopūstams leidžiu visiškai atvėsti ir į jį įmaišau grietinėlės sūrio. Kreminį sūrį galima pakeisti lydytu sūriu.
Naudojant panardinamąjį maišytuvą, sutrinu sūrį ir kopūstus į vienalytę masę. Jei norite, pridėkite šiek tiek žalių svogūnų.
Tokį paprastą, skanų ir greitą užtepėlę ant duonos gavome. Jei jums patinka žiediniai kopūstai, bet jums tikrai patiks.
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai 150-200 gramų
- Česnakai 2-4 skiltelės
- Varškės sūris 200 gramų
- Provanso žolelės, druska ir aliejus pagal skonį
Taip pat žiūrėkite: Žiedinių kopūstų sriuba
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti straipsniu su draugais!
Būk sveikas!