Šiandien noriu pasidalinti plonų „Stebuklingų“ pyragų su įdaru receptu neminkant ir nevyniojant tešlos. Jie paruošiami pažodžiui per 10 minučių, jums nereikia minkyti tešlos ir iškočioti, bet pasirodo gerai, labai skanu.
***************************
Receptas:
lavašas 180 g - 2 vnt
sviestas - pagal skonį
Užpildymui:
varškės -500 g
žalieji svogūnai -1 krūva
kiaušiniai -2 vnt
druska -1/2 šaukštelio. (arba pagal skonį)
sviestas -40 g
KEPIMO METODAS
Ruošiame įdarą. Supjaustykite žaliųjų svogūnų kekę, paimkite 500 gramų varškės, į varškę įpilkite svogūno, sulaužykite 2 kiaušinius, supilkite 40 ml lydyto sviesto, druskos pagal skonį ir sumaišykite. Įdaras paruoštas.
Dabar imame pitos duoną ir supjaustome gabalėliais, aš supjaustiau vieną pitos duoną, sveriančią 180 gramų, į 4 dalis. Dydį galite reguliuoti patys, viskas priklauso nuo jūsų keptuvės.
Mes paimame ruošinį į vieną pusę, dedame įdarą, paskirstome ir uždengiame kita puse, paspaudžiame.
Imame keptuvę, dedame ruošinį ir kepame sausoje keptuvėje iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies. Dabar nukelkite nuo ugnies ir karštus iš abiejų pusių sutepkite lydytu sviestu.
Taigi kepame visus pyragus.
Galite naudoti skirtingus įdarus, pavyzdžiui, bulvių košę su sūriu.
Išsamią informaciją apie maisto gaminimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduojama pamatyti: Avaro tortilijos su bulvių įdaru. (Dagestano plokšti pyragaičiai stebuklui).