Paprastas ir skanus baklažanų užkandis orkaitėje. Šis užkandis yra žinomas daugeliui ir patinka visiems. Mano nuomone, produktų derinys jame yra idealus: švelnūs baklažanai su pikantiška česnako užuomina, sultingi pomidorai ir sūrus sūris. Ir man labai patinka, kai sūris yra ne viršuje, o kaip tarpsluoksnis.
Toks baklažanų ir pomidorų užkandis paruošiamas labai paprastai ir greitai, pasirodo, daug. Dėl to, kad daržovės kepamos orkaitėje, patiekalas pasirodo kaip dietinis.
Šis užkandis gali būti paruoštas kiekvienai dienai ir šventiniam stalui. Jis ryškus ir gražus, be to, jis skanus tiek šiltas, tiek šaltas.
Baklažanų sezono metu būtinai paruoškite šį greitą ir paprastą baklažanų ir pomidorų patiekalą su sūrio sluoksniu. Tai yra skanu!
Ingridientai:
- pomidorai - 4 vnt.
- baklažanai - 2 vnt.
- sūris - 200 g
- petražolės - 1 krūva
- česnakai - 2 skiltelės
- druska - ½ šaukšto. l.
- vanduo - ½ šaukšto.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime baklažaną.
Supjaustykite juos žiedais ir sudėkite į dubenį. Supjaustytus baklažanus pasūdykite, sumaišykite ir palikite 20 minučių, kad išsiskirtų sultys ir kartumas.
2. Kol baklažanai sūdo, paruoškite likusius ingredientus.
Išspauskite česnaką per presą ir užpilkite šaltu geriamuoju vandeniu.
3. Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės.
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
4. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir sutepkite augaliniu aliejumi.
Po 20 minučių baklažanus būtinai nuplaukite šaltu vandeniu. Kiekvieną baklažanų apskritimą pamirkykite dubenyje su česnakiniu vandeniu ir padėkite ant kepimo skardos.
5. Ant kiekvieno baklažano uždėkite tarkuotą sūrį mažoje skaidrėje. Ant sūrio uždėkite pomidorų griežinėlius.
Iš šio ingredientų kiekio gavau dvi kepimo skardas baklažanų su pomidorais.
6. Mes siunčiame užkandį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame apie 25 minutes.
Mes patikriname pasirengimą šakute. Baklažanai turėtų pradurti be sunkumų.
7. Smulkiai supjaustykite petražoles.
Iškeptą užkandį pabarstykite petražolėmis.
Baklažanai su sūrio sluoksniu pasirodė labai skanūs ir originalūs. Tokį užkandį galima paruošti ne tik darbo dieną, bet ir gražiai atrodys ant šventinio stalo. Šis užkandis gali būti patiekiamas šaltas arba šiltas.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com