Tai paprasčiausia grybų sriuba, turinti nuostabų, subtilų, kreminį ir tuo pačiu sodrų skonį.
Ar jau varva? Tada pirmyn, valgykite daugiau, nereikia ieškoti jam specialių ingredientų - viskas parduodama artimiausioje parduotuvėje. Yra grybų - imame! Yra 10% riebumo kremas - mes taip pat jį vartojame!
Galite, žinoma, pasigrožėti - paimkite 20 ar net 30 procentų ar daugiau grietinėlės, o tuo pačiu - nusipirkite miško grybų turguje, jei grybų miškai yra toli arba nesate grybautojai. Čia kiekvienas turi nuspręsti pats.
Žinoma, ant miško grybų sriuba apskritai pasirodys skani. Bet mums, megapolių gyventojams, grybai nulups. Be to, rudi, vadinami karališkais, vis dar nėra tokie švelnūs kaip įprasti.
Taigi, imame:
- 500 gramų grybų
- 500 ml daržovių sultinio arba vandens
- Didelis svogūnas
- 2 tryniai
- 2 šaukštų miltų
- 250 ml grietinėlės
- Kekė petražolių
- Šiek tiek sviesto
- Druska-pipirai pagal skonį
Kaip mes gaminame maistą:
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, grybus - smulkiais gabalėliais.
Storasieniame puode ištirpinkite sviestą, į jį nusiųskite svogūnus ir grybus. Kepkite, kol suminkštės, bet ne iki auksinės rudos spalvos!
Suberkite miltus, gerai išmaišykite, druską, pipirus, supilkite sultinį, virkite penkias minutes ir kuriam laikui nukelkite nuo viryklės.
Grietinėlę išplakite su dviem tryniais, supilkite mišinį į mūsų sriubą ir grįžkite į viryklę. Čia jūs turite būti labai atsargūs ir virti dar apie penkias minutes, nuolat maišydami.
Patiekite apibarstę petražolėmis. Gero apetito!