Labai paprastas skanus desertas arbatai. Aš imuosi paprasčiausių produktų. Pasirodo, labai skanus ir aromatingas pyragas. Jums net nereikia žinoti, kaip virti.
KAIP GAMINTI:
Moliūgą nulupkite ir sutrinkite ant smulkios trintuvės. Ne ant mėsmalės, ne ant rupios trintuvės, o ant smulkios. Tai čia svarbu.
Į tarkuotą moliūgą įpilu kefyro. Kefyras neturėtų būti iš šaldytuvo. Kambario temperatūra. Rezultatas yra dar geresnis, jei kefyras anksčiau stovėjo ant stalo porą valandų. Į tai taip pat pridedu cukraus, manų kruopų ir kepimo miltelių. Cukraus kiekį galima sumažinti. Bet mes turime smaližių, todėl pridedu tiek, kiek nurodyta recepte. Galite pridėti žiupsnelį druskos, kad skonis būtų dar įdomesnis.
Į tešlą būtinai įpilkite citrinos žievelės. Aromatas ir skonis yra nuostabūs! Ir tada moliūgų skonis visai nejaučiamas. Todėl tokį pyragą su malonumu valgo net tie, kurie nemėgsta moliūgų. Kelis kartus patikrinau))
Sumaišau visus ingredientus ir dedu į riebalais išteptą indą. Šaukštu paskleidžiu tešlą. Bet jums nereikia spausti! Aš paprastai įgaunu 24-26 cm skersmens formą.
Orkaitę įkaitinau iki 180 laipsnių. Įdedu formą su tešla ir kepu 45-50 min. Pasirengimą tikrinu medine lazda. Priklausomai nuo orkaitės, tai gali užtrukti šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau laiko!
RECEPTAS:
• Moliūgas - 300 g (jau sutarkuoto moliūgo svoris)
• Citrina - 1 vnt.
• Kefyras - 250 ml
• Cukrus - 100 g (tešloje) + 150 g (sirupe)
• Manų kruopos - 270 g
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Vanduo - 120 ml
Belieka paruošti sirupą. Aš siunčiu cukrų ir vandenį į keptuvę. Tada įpilu citrinos sulčių, užvirinu.
Išimu iš orkaitės gatavą pyragą ir užpilu sirupu. Palieku formoje atvėsti.
Ir viskas. Skanus, subtilus ir aromatingas pyragas yra paruoštas! Galite užvirinti arbatą! Štai kaip jis kaltas:
Žemiau esančiame vaizdo įraše šis receptas ir dar 4 moliūgų receptai, kurie jums taip pat patiks: