Sveiki atvykę! Šiandien aš rengiuosi žiemą vyšnių uogiene su želatina... Šis receptas yra ne naujas, bet kiekvienas daro savaip. Pasakysiu, kaip aš virėjas šį uogiene!
Įdėkite Huskies, rašyti komentarus, užsiregistruokite! Visa tai yra labai svarbu autoriui, ir ji yra labai reikalinga skatinti kanalą. Aš jums už tai labai dėkingi!
Dėl preparato reikia:
vyšnių
cukrus
Želatina + vandens mirkymas (100 ml)
Pirma, vyšnios nuplauti ir palikti melo šaltame vandenyje 15 minučių. Tada išgrynintas iš sėklų, tai padaryti be jokių naujoviškas prietaisų, tiesiog naudoti sąvaržėlės. Žinoma ši procedūra yra gana ilgas, varginantis, bet rezultatas yra verta!
Vyšnios, Stoned užmigti cukraus, maišomas, ir naktį yra įterpiamas į šaldytuvą. Koks turėtų būti vyšnių ir cukraus santykis? I 1 kg vyšnių imtis 600 gramų cukraus. Mano atveju uogienė yra saldus ir rūgštus. Jei norite saldus džemas ar net Nusibodę, padaryti 1-1 santykis.
Įsivaizdavau tik visos su vyšnių, stovėjo per naktį šaldytuve!
Dabar, prieš įdėdami uogiene virti, aš želatina ir pamerkti jį į šaltą vandenį, bet nebūtinai virti. Kaip įdėti želatinos? Ir tai priklauso nuo to, kokios konsistencijos norite pasiekti! Mano atveju, aš naudoju po 1 valg. L. (Nr skaidres) želatina už 1 kg uogų - kamštis yra klampus, storio, bet ne drebučių pavidalo. Galite imtis 2 šaukštai. L. želatinos vienam kg uogų - tada bus įstrigusią želė!
želatina dabar Aš įdėti į puodą su vyšnių ant plokštelės - didžiausias gaisras. Ir nors laukia vyšnių verda, paruošti stiklainius uogiene maketą. Bankai, aš negaliu būti sterilizuojami! Tiesiog labai gerai nuplauti, naudojant indų ploviklių, tada supilkite truputį verdančio vandens, uždenkite dangtelį šiek tiek laiko drebėjimo ir palikti kaip, pavyzdžiui, kol pildymo metu Jam.
Po vyšnių uogienė užverda, ugnis Bates vidutiniškai ir pavirkite 5 minutes.
Šiuo metu, želatina buvo patinę gauti iš visos karšto vyšnių sirupo, užpilkite kelis šaukštus į dubenį, išmaišykite ...
... ir iš karto supilkite atgal į puodą ir uogiene. Mišri.
Tada pakaitomis atsižvelgiant bankai, užpilkite dar vieną karštą vandenį, ir nustato uogiene. Sandariai užsukamu dangteliu. Ir toliau ", pagal seną schemą", - yra apversta aukštyn kojom, padengta storu antklodė, laukia bankai atvėsti, užslėpti rūsyje. Būčiau labai laimingas, jei kas nors praversti mano receptą!
Jei jums patinka receptas, nepamirškite Like ir prenumeruokite. Palaikymas plakatas! Į priekį rasite daug daugiau įdomių receptų.