Aš jums papasakosiu, kaip greitai paruošiu pyragus su bulvėmis: nereikia minkyti ir laukti, kol tešla užvirs be skulptūrų.

Admin

- Labas, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko skaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas👍!

✅👌 Šių pyragų nereikia net lipdyti, o juo labiau ilgai, kol tešla iškils.

Aš jums papasakosiu, kaip greitai paruošiu pyragus su bulvėmis: nereikia minkyti ir laukti, kol tešla užvirs be skulptūrų.

✨ Dauguma laiko praleidžiama ruošiant įdarą, tačiau jį galima pagaminti per 2 kartus, jei po vakarienės liks šiek tiek bulvių košės.

✨ Šie pyragaičiai skiriasi nuo įprastų su plona tešla ir daugybe bulvių viduje. Mūsų šeimoje šis receptas įsitvirtino ir kartais padeda, kai nėra laiko pradėti mielinę tešlą. Išbandykite ir esate tikri, kad jums patiks! 🥰

Cooking Gaminant maistą jums reikės: 🥙

Užpildymas:
Bulvės - 1 kg (jau nuluptų gumbų svoris)
Sviestas - 50 g
Svogūnai - 1-2 vnt.
Sviestas - 50 g
Druska pipirai.
Tešla:
Kvietiniai miltai - 120-130 g
Kefyras - 150 ml
Vištienos kiaušiniai (C -1 kategorija) - 2 vnt.
Kepimo milteliai - pusė paketėlio (5 g)
Druska - žiupsnelis
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - kepimui

👨🏻‍🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️

Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į bulves, nes jas išvirti ir atvėsinti reikia laiko, o tešla greitai paruošiama ir nereikalauja nokinimo. Taigi, rinkitės krakmolingas, gerai išvirtas bulves. Nulupame, nuplauname, pašaliname trūkumus, stambiai supjaustome, sudedame į puodą. Užpildykite šaltu vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus pasūdykite ir šiek tiek sumažinkite kaitinimo intensyvumą, kad bulvės nuolat, bet šiek tiek išvirtų. Virkite, kol suminkštės 20-30 minučių. Tada išleidžiame vandenį.

Tuo tarpu bulvės verda, smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto, sudėkite į jį svogūno griežinėlius. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps auksinis ir minkštas.

Išvirtas bulves suminkykite su traškučiu ir supilkite svogūną kartu su aliejumi.

Vėl gerai išminkykite, maišydami. Bandome, jei patinka - atidedame į šalį, jei skonis mums netinka, dedame daugiau druskos ir prieskonių. Kaip ir bet kuris pyragas, įdaras turi būti sūrus, bet ne per sūrus.

Iš bulvių masės formuojame mažus rutuliukus ir dedame ant pjaustymo lentos. Dar galite uždengti folija, kad ruošiniai nebūtų atlaikyti.

Dabar paruošime tešlą. Norėdami tai padaryti, įmuškite kiaušinius į gilų dubenį, įpilkite druskos. Supilkite kefyrą (vietoj to galite pasiimti pieno).

Viską sumaišome ir dalimis įberiame kartu su kepimo milteliais persijotus miltus.

Šluotele išminkykite vienalytę, tekančią tešlą. Jis turėtų būti storesnis nei blynams.

Į keptuvę supilkite aliejų ir uždėkite ant ugnies. Kai jis sušyla, į tešlą įdėkite bulvių kotletą, pamerkite iš visų pusių, išimkite šakute ir perkelkite į keptuvę.

Užpildykite visą laisvą vietą keptuvėje pyragais ir kepkite be dangčio ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Įdaras jau paruoštas, todėl nereikia jaudintis, ar jis bus iškeptas.

Apverskite pyragus į kitą pusę ir paruoškite.

Pirmiausia paruoštus kepinius dedame ant popierinio rankšluosčio, o kai po kepimo susigeria riebalai, dedame juos į lėkštę ir patiekiame su arbata arba vietoj duonos. Tešla pasirodo plona ir traški - tikras malonumas.

LAPO FOTO ŠALYJE-> -> -> -> ->

GALERIJOJE yra kelios nuotraukos, lapai -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->
GALERIJOJE yra kelios nuotraukos, lapai -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> -> ->

Virkite, ragaukite, gero apetito! 🍽

******************************************

Pagarbiai, Oksana!

Brangus ir skanus jūros gėrybių užkandis
Brangus ir skanus jūros gėrybių užkandis

Taigi Naujųjų metų išvakarės praėjo! Mūsų dar laukia atostogos, todėl turime padaryti teisingas ...

Pagirių sriuba: ne rūgšti, bet veiksminga
Pagirių sriuba: ne rūgšti, bet veiksminga

Ar vakar buvo gerai, o šiandien - blogai? Jei skaitote šias eilutes, tada tai patyrėte - baisiaus...

5 filmai apie maistą, kuriuos žiūrėsiu per Naujųjų metų šventes📽🍝👀
5 filmai apie maistą, kuriuos žiūrėsiu per Naujųjų metų šventes📽🍝👀

5 nuostabūs maisto filmai, kuriuos pasiėmiau žiūrėti per Naujųjų metų šventes. Nuotrauka - „Yande...

Instagram story viewer