- Labas, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, prenumeruokite! 👍
✅ Norint pagaminti sočius, skanius makaronus ir mėsą, jums net nereikia išimti puodo.
✨ Patiekalas iškepamas vienoje keptuvėje.
✨ Šiuo gaminimo būdu makaronai nesulimpa.
YJie yra įmirkyti mėsos ir keptų daržovių aromatais. Labai apetitą! 🥰
📕 Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės: 🥙
Kiauliena be kaulų - 600 g
Makaronai (bet kokie) - 300-350 g
Morkos - 1 vnt. Vidutinis dydis
Lankas - 1 vidutinė galva;
Česnakai - 3-5 dantys
Pomidorų padažas arba makaronai - 1-2 šaukštai l.
Augalinis aliejus be kvapo - 3 šaukštai. l.
Druska, juodieji pipirai ir kiti prieskoniai - pagal skonį
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Šiam patiekalui labiausiai tinka kiaulienos nugarinė - ji yra labai švelni ir be kietų gyslų. Taip pat galite paimti kitos rūšies mėsą - jautieną, vištieną (krūtinėlės ar kojos filė), kalakutieną. Mes valome mėsą iš plėvelių, nuplauname, išdžioviname ir supjaustome mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir siunčiame kepti kiaulieną. Virkite ant vidutinės ugnies, karts nuo karto pamaišydami mėsos gabaliukus, kol jie bus padengti tolygia šviesia plutele.
Tuo tarpu mes valome ir supjaustome daržoves. Svogūnai - kubeliais, o morkos - juostelėmis. Taip pat galite sutarkuoti morkas ant rupios trintuvės.
Supjaustytas daržoves supilkite į paruoštą kiaulieną.
Viską išmaišykite ir virkite, kol morkos suminkštės. Įpilkite druskos, pipirų ir kai kurių mėgstamų prieskonių. Aš turėjau sausą žalią adžiką - šiek tiek pikantišką ir aromatingą.
Dabar eilė pomidorų padažui. Aš paėmiau gruzinų, su žolelėmis. Jei nėra padažo, naudokite įprastą pomidorų pastą. Tačiau šiuo atveju gali tekti įberti nedidelį žiupsnelį cukraus - būna, kad makaronai būna rūgšti.
Tada išpilkite makaronus, paskirstykite juos lygiu sluoksniu. Produktų forma nesvarbi - galite pasiimti bet kokį, išskyrus tikriausiai ploną voratinklį. Taip pat dedame nuluptas, bet nesmulkintas česnako skilteles.
Dabar užpilkite verdančiu vandeniu. Jo reikės tiek, kad visiškai padengtumėte keptuvės turinį. Mes uždarome keptuvę dangčiu ir nusiųsime į mažą ugnį. Mes laukiame, kol visas skystis išgaruos. Paprastai tai trunka 10-15 minučių.
Tai viskas, patiekalai yra paruošti. Jei pageidaujate, jį galima papildyti smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis.
Šį kartą žalumynų neturėjau, tačiau pasigaminus salotas liko šiek tiek konservuotų žirnių. Ir, žinote, čia jis buvo visiškai nereikalingas. Iš karto tiekiame makaronus. Net ir atvėsę jie nesulips, tačiau šiltai vis tiek bus geresnio skonio.
LAPO FOTO ŠALYJE-> -> -> -> ->
Virkite, ragaukite, gero apetito! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!