Ar manote, kad iki Naujųjų metų kažkas atpigs? Bet veltui! Turime pasiruošti tam, kad kainų etiketės „nesimuš“ kaip vaikas, ir šiaip švęsime šventę. Todėl dabar gaminu Naujųjų metų atsargas ir ruošiu maistą.
Žinoma, dar anksti imti greitai gendančius, bet pats laikas ką nors nusipirkti ir sutvarkyti!
Pagrindinis patiekalas
Kiekviena šeimininkė turi savo tradicinius ir firminius patiekalus, kurie patiekiami ant Naujųjų metų stalo.
Tai gali būti skrudinta jautiena, Velingtono jautiena, kepta vištiena ar antis, perlinės vištos, stambia raudona žąsis ar kalakutiena, taip pat lašišos kepsniai arba keptas upėtakis / eršketas / žvaigždėtas eršketas arba biudžetinis karpis. Visa tai galima ir reikia įsigyti dabar, suvyniotą į du ar tris maistinės plėvelės sluoksnius ir šaldiklyje.
Patikėkite, šie produktai, deja, nebus pigesni. Ir net jei persigalvosite, ar kepti žąsį, ar žuvį, nebus taip įžeidžianti, kai prieš Naujuosius metus jiems staiga nepakaks pinigų. Jūs jau turite planą B, tik tuo atveju.
Gėrimai
Manau, kad visi suaugusieji sutiks su manimi, kad jums reikia nusipirkti gėrimų iš anksto, kad vėliau, jei neužtektų, nebėgtumėte, ar atvirkščiai, ieškodami padoraus vyno / šampano / konjako.
Tikrai nebus rimtų 70-80%nuolaidų! Be to, vyriausybė jau yra išmintinga ir siūlo pakelti alkoholinių gėrimų kainas. Žinoma, kyla pagunda pradėti ženklinti iš anksto dėl gurgiančių atsargų po sofa, nes situacija už borto kasdien tik blogėja.
Bet manau, kad mes vis dar turime ištvermės ir savitvardos, todėl, laukdami Naujųjų metų švenčių, sutaupome gero vyno ir patriname rašiklius. Taip pat galite išgerti granatų sulčių / mineralinio vandens. Bet jūs taip pat turite pradėti juos pirkti.
Konservai
Taip, tas pagarsėjęs žaliųjų žirnelių konservas ir ne tik jis. Naujųjų metų stalui retai gaminame „Olivier“ salotas, turime jų Kalėdoms arba planuojame per Naujųjų metų šventes. Bet... Pernai kažkaip neteko matyti, kad savo sultyse reikia sukaupti porą skardinių konservuotų saldžiųjų kukurūzų ir raudonųjų pupelių.
Dėl to gruodžio 31 dieną aš vaikiausi tarp parduotuvių, ieškodama trokštamos pupelių skardinės - jos buvo visur, bet tik pomidoruose ar kepta. O man reikėjo tik įprasto - užkandžiui ir salotoms. Nekartokite tokių klaidų ir, jei ruošiatės ką nors gaminti iš konservuotų daržovių, grybų, vaisių, alyvuogių, ankštinių augalų ir kitų produktų iš skardinės - pirkite dabar!
Tas pats pasakytina apie majonezą, taip pat ikrus ir šprotus. Jei sąlygos normalios ir yra kur laikyti - imk. Patikėkite, jūs girsitės už tokį apdairumą.
Dešra ir sūris
Sunku įsivaizduoti rusišką namų patiekalą be tradicinių lėkščių su tokiais gabalais. Jau dabar Naujųjų metų stalui perku dešrą ir sūrį.
Tiesa, dar turiu tik žaliavinę rūkytą dešrą, o sūrį įtrinu ant trintuvės ir užšaldau, kad vėliau būtų galima panaudoti salotoms ar karštiems patiekalams.
Žuvis užkandžiui
Čia reikia grįžti prie 1 punkto. Nors jau perku rausvą lašišą, chum lašišą ar lašišą skerdenose. Ir supjaustykite juos į filė ar kepsnius. Kažkas tiks prie pagrindinio karšto patiekalo, kažkas - prie skanių salotų.
Tačiau dažniausiai raudoną, o ne tik tokią žuvį aš pats pasūdau ir net kartais parūkau. Pasirodo, skanu, biudžetiška ir visada yra ką gydyti.
Apskritai nesijaudiname, nes viskas bus gerai! O su atsargomis - dar geriau!
__________________________________________________________________________
Šis straipsnis yra iš „Pulse“ - >>> mano kanalo PULSAS - ateik! 🤘
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!