Patiekalas iš tikrųjų yra labai paprastas ir sotus. Garnyrui tinka viskas: nuo bulvių iki makaronų ir dribsnių.
Ingridientai:
1 kg vištienos
2-3 svogūnai
3-4 pomidorai
česnako
petražolės, kalendra ir krapai
sausos žolelės (čiobreliai, bazilikai, raudonėliai)
apyniai-suneli
daržovių aliejus
druskos
vandens ar sultinio
Kaip gaminti:
1. Supjaustykite visą vištienos skerdeną į didelius gabalus. Galite naudoti 1 kg šlaunų, šlaunų ar tiesiog blauzdelių.
2. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite ją aliejumi, šiek tiek. Įdėjus jį į karštą aliejų, gausite sulčių, kurių pilti nereikia, tačiau geriau jas išpilti į dubenį ir tęsti virti dar 10 minučių.
3. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Pridėti prie vištienos.
4. Skiedinyje arba dubenyje / puodelyje sumalkite česnaką (3-5 dantys) su visais prieskoniais, išskyrus šviežias žoleles. Perkelkite mišinį į keptuvę.
5. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir šiek tiek troškinkite atskiroje keptuvėje iki tyrės. Tada nusiųskite pomidorus į vištieną.
6. Supilkite išsiskyrusias saugomas sultis ir šiek tiek vištienos sultinio arba vandens. Uždenkite ir troškinkite 25 minutes, kad vištiena suminkštėtų ir pamaitintų prieskonius.
7. Pabaigoje - šviežios kapotos žolelės.
Paruošta!
Chakhokhbili reikia patiekti karštą su virtais ryžiais, netgi galite patiekti makaronų, bulvių, naminės duonos.
Gero apetito!
__________________________________________________________________________
Šis straipsnis yra iš „Pulse“ - >>> mano kanalo PULSAS - ateik! 🤘
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!