- Labas, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, prenumeruokite! 👍
✅👌Kai reikia greitai ką nors paruošti užkandžiui ar lengvoms vakarienėms, visada prisimenu šį receptą.
An Toks užkandis yra paruoštas iš paprastų ir prieinamų ingredientų, tačiau užkariauja visus savo puikiu skoniu.
Variety Dėl įvairovės į užkandį galite įdėti truputį konservuotų žirnių ar marinuotų agurkų - negalite vilkti už ausų! 🥰
Norėdami paruošti užkandį, jums reikės: 🥙
Šprotai aliejuje - 1 skardinė (180-200 g)
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Lydytas sūris - 1 vnt. (80–100 g)
Svogūnai - 0,5-1 vnt. (priklausomai nuo jo dydžio)
Žalumynai (krapai ar kiti) - maža krūva
Morkos - 1 vnt.
Druska - 0,5 šaukštelio l.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Actas (9%) - 1 valgomasis šaukštas. l.
Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Visų pirma, mes susiduriame su svogūnais, nes jiems reikės laiko marinuoti. Išvalome mažą galvutę arba pusę vidurinės ir supjaustome mažais kubeliais.
Supjaustytą svogūną supilkite į mažą gilų dubenį, įpilkite cukraus, druskos ir acto. Viską užpilkite šiltu virintu vandeniu, kad jis padengtų dubenėlio turinį. Kruopščiai sumaišykite ir kol kas atidėkite. Vietoj svogūnų galite naudoti žalius svogūnus, tada jų nereikia marinuoti.
Taip pat turime išvirti morkas ir kiaušinius. Patartina tai padaryti iš anksto, kad ingredientai turėtų laiko visiškai atvėsti. Iš šprotų nusausinkite aliejų ir sudėkite žuvį į gilų dubenį, patogų maišyti. Kruopščiai išminkykite šakute.
Atvėsusias virtas morkas nulupkite ir tris smulkia tarka. Tai galima padaryti tiesiai į šprotų dubenį, kad sumažėtų nešvarių indų kiekis.
Tuo pačiu būdu sumalkite sūrį. Kad būtų lengviau trinti, galite jį užšaldyti - įdėkite į šaldiklį 15 minučių, tada jis mažai prilips prie trintuvės.
Taip pat valome tris kietai virtus ir atvėsusius kiaušinius.
Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite krapus. Mes siunčiame į bendrą dubenį. Iš svogūno nusausinkite marinatą ir taip pat supilkite jį į užkandį.
Belieka tik įpilti majonezo ir viską gerai išmaišyti. Jūs neturėtumėte dėti daug majonezo, nes šprotai jau gana riebūs. Išbandome užkandį, jei viskas patinka, paliekame taip. Jei druskos nepakanka, įpilkite druskos.
Užkandis paruoštas! Jis gali būti patiekiamas ant duonos ar skrebučių. Pasirodo, labai skanu ir patenkinta. Šprotai suteikia jam ryškaus dūminio skonio, morkos - saldumo, svogūnai - pikantiškumo, o sūris - kreminės natos.
LAPO FOTO ŠALYJE-> -> -> -> ->
Virkite, ragaukite, gero apetito! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!