Gera diena!
Mano kanalas yra mano patirtis metant svorį, dienos meniu ir patiekalų su apskaičiuotu KBZhU receptai.
Kaip sulieknėti skanu ir patogu? Greita nuoroda:
Noriu su jumis pasidalinti manos receptu, kurį pagal jūsų visiems žinomą pyragą pavadinau „Zebra“.
Straipsnio pabaigoje rasite ingredientų sąrašą, KBZhU 100 g ir vaizdo įrašo receptą.
Gaminkime!
Paimkite tris kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių.
350 g varškės sumaišykite su 50 g grietinės, 3 tryniais, 7 g saldiklio, maišelį vanilino. Aš gerai išmaišiau maišytuvą ir nebuvo varškės grūdelių.
Tada įpilkite manų kruopų su kepimo milteliais ir sumaišykite.
Atidedame varškės-manų kruopų mišinį, leidžiame manai išbrinkti.
Tuo tarpu išplakite kiaušinių baltymus į stiprias putas.
Į varškės-manų kruopų mišinį įpilkite baltymų ir švelniai išmaišykite.
Gautą tešlą padalinkite į 2 nevienodas dalis. Į vieną iš mažesnių dalių įpilkite 5 g kakavos ir gerai išmaišykite.
Aš taip pat nusprendžiau į tešlą įpilti džiovintų braškių su kakava.
Imame kepimo indą (keičiant silikoną 18 cm - geriau naudoti mažesnio skersmens formą - manna bus aukštesnė).
Ištepame dalį „baltos“ tešlos, tada ant jos dedame visą tešlą su kakava ir uždengiame likusia „balta“ tešla.
Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių. Pasirengimą patikrinkite medine lazda, ji turi būti sausa.
Mėgaukitės arbata!
Vaizdo įrašo receptą galite peržiūrėti:
Ingredientai, kuriuos naudojau:
- 350 g varškės 9%,
- 50 g grietinės 15%,
- 150 g kietųjų manų kruopų (manų kruopų),
- 3 vištienos kiaušiniai
- 7 paketėliai saldiklio (1 paketėlis lygus 1 gramui ir lygus 5 gramams cukraus),
- 5 g kakavos (aš šarminu),
- 1 šaukštelis kepimo miltelių, maišelis vanilino,
- 50 g džiovintų braškių (arba kitų džiovintų vaisių, jei norite).
KBZHU 100 g: K - 215, B - 14,2, F -8,2, U - 21, 4.
✅ Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugybę kitų receptų kataloge.
Patinka, jei straipsnis jums patiko, pasidalykite savo nuomone komentaruose, taip pat paruoštų receptų nuotraukomis