Taip paprasta ir taip skanu! Nebrangus, nebrangus vištienos širdies patiekalas ir toks skanus! Kai tik parduotuvėje pamatau vištienos širdeles, visada iš karto paimu 2-3 pakuotes. Vakar irgi nusipirkau, o šiandien pietums gaminu grietinėje. Dalinuosi savo receptu.
Paruošimas:
Mums reikia 500 gramų vištienos širdžių. Galima virti ir visas, arba perpjauti per pusę, didelio skirtumo nėra. Nuplauname širdeles, užpilame vandeniu ir dedame ant ugnies. Užvirus virkite 3-5 minutes ir išmeskite į kiaurasamtį.
Paaiškinu, kodėl virti: kad visos „nuodegos“ pasišalintų, o paskui pastebėjau, kad pirmą kartą taip gaminus, skonis geresnis, o ir pačios širdelės – švelnesnės.
Keptuvėje pakepinkite vieną svogūną, tada sudėkite širdeles. Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį. Troškinkite 15 minučių.
Tada dubenyje sumaišykite 3-4 šaukštus grietinės, 2 šaukštus pieno, pusę šaukštelio krakmolo. Išmaišykite ir pridėkite prie širdelių. Galite pridėti daugiau žalumynų. Jei padažas tirštas, įpilkite šiek tiek vandens.
Kai tik padažas užvirs, viską kartu troškinkite 1-2 minutes ir nukelkite nuo viryklės. Nebūtina ilgai troškinti grietinės, kitaip ji išsisklaidys ir padažas pasirodys nevienalytis.
Tai viskas. Vištienos širdelės grietinėje yra paruoštos, skonis yra subtilus, kreminis. Patiekite su bet kokiu garnyru, puikiai tiks ir daržovių salotos. Labai skanus! Rekomenduoti!
Taip pat skaitykite: Baklažanų suktinukai su grybais ir sūriu. Taip paprasta ir taip skanu
Jei jums patinka vištienos širdelių grietinėje receptas, patiks. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!