Paprasti naminių pyragų raštai puikiai tinka šeimos savaitgalio arbatos vakarėliui. Erdvus biskvitas ir grietinė daro jį labai švelnų ir skanų.
Tortų raštų paruošimas yra labai paprastas ir pakankamai greitas. Jums reikalingi produktai yra patys paprasčiausi ir prieinamiausi. Ypatingas šio pyrago akcentas – jis iškeptas su raštuota puošmena. Tai reiškia, kad prieš patiekiant nereikia spėlioti, kaip papuošti desertą, nes jis jau gražus.
Tokie naminiai pyragaičiai gali tapti tikru išsigelbėjimu prieš netikėtai atvykstant svečiams.
Būtinai išsaugokite šį naminio pyrago receptą, jis tikrai jums gelbės ne kartą!
Ingridientai:
(formai 21 cm)
Biskvitas:
- kiaušiniai - 4 vnt.
- miltai - 110 g (4 šaukštai. l. su skaidriu)
- cukrus - 80 g (4 šaukštai. l.)
- druska - žiupsnelis
- kakava - 1 valgomasis šaukštas. l.
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis l.
Kremas:
- grietinė 20% - 200 ml
- cukrus - 3 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime tešlą.
4 kiaušinius atsargiai padalinkite į trynį ir baltymą. Trynius supilkite į stiklinę, o baltymus į švarų ir visada sausą dubenį.
Pradėkite plakti baltymus ir palaipsniui įpilkite 4 valg. l. cukraus, tai yra apie 80 g. Baltymus išplakti su cukrumi iki stiprių, stabilių putų.
2. Kai baltymai jau bus išplakti, po vieną supilkite į juos trynius ir plakite dar kartą, bet neilgai.
Čia į tešlą supilame vanilės ekstraktą arba vanilinį cukrų ir vėl truputį pamaišome.
3. Į tešlą per sietelį persijokite 4 šaukštus. su krūva miltų tai yra apie 110 g ir čia supilkite 1 arb. l. kepimo milteliai.
Visko ilgai nemaišome.
4. Iš paruoštos tešlos išrenkame 4 šaukštus. tešlos ir sudėkite į atskirą dubenį.
5. Į jį per sietelį supilkite 1 valg. kakavos. Šaukštu švelniai išmaišykite.
6. Baltą tešlą dėkite į formą, kurios dugnas išklotas pergamentiniu popieriumi. Mano formos skersmuo 21 cm.
Išlyginkite tešlą pagal formą.
7. Ant viršaus dėkite šokoladinę tešlą. Su šaukštu sudėkite šešis apskritimus į ratą.
Kiekviename apskritime su dantų krapštuku darome raštus. Įmerkite dantų krapštuką į tešlą už šokoladinio apskritimo ir patraukite į centrą. Nereikia šluostyti dantų krapštuko. Taip sukuriami gražesni raštai.
8. Biskvitą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 35 minutes.
Biskvitas iškepė, palikite ant stalo, kol visiškai atvės.
9. Kremo ruošimas.
Imame 200 ml grietinės ir pilame 3 šaukštus. Sachara. Viską sumaišome. Aš naudoju 20% riebumo grietinę.
10. Biskvitas jau atšalęs. Peiliu perbraukiame formos šonus ir išimame iš formos.
Biskvitą perpjaukite išilgai į dvi maždaug lygias dalis.
11. Ant apatinio pyrago užtepkite maždaug pusę grietinės. Antroji dalis tepama ant viršutinio torto. Grietinė dėl pridėto cukraus tapo dar plonesnė ir gerai prisotins biskvitą.
12. Sudėkite pyragus. Palikti porai valandų mirkti šaldytuve. Palikau per naktį.
Tortas PATTERN gavosi labai švelnus ir neįtikėtinai skanus. Jis paruošiamas pakankamai lengvai ir greitai. Grietinė puikiai prasiskverbia į biskvitą, o ant biskvito esantys raštai leis negalvoti apie torto puošimą.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com