Paprastas, skanus naminis pyragas. Kaip ir viskas, kas buvo prieš šimtą metų.
Kaip gaminti:
1. Pirmiausia išimkite sviestą iš šaldytuvo ir įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Kiaušinius išplakite su minkštu sviestu, supilkite grietinę, kondensuotą pieną, suberkite kepimo miltelius arba sodą, tada išsijotus miltus ir žiupsnelį druskos. Jei tešla atrodo per plona, tuomet galima šaukštais dėti daugiau miltų.
3. Padalinkite tešlą į 2 dalis. Į vieną įpilkite kakavos. Sumaišykite.
4. Du vienodus kepimo indus ištepkite riebalais ir pabarstykite miltais. Jei forma yra viena arba orkaitė maža, tuomet galite kepti paeiliui.
Kepkite 20 minučių, patikrinkite pasirengimą drožlėmis.
5. Padėkite gatavus pyragus iš formos rankšluosčiu ant grotelių ar popieriaus, visiškai atvėsinkite.
6. Kremui keletą minučių plakite cukraus pudrą su grietine. Jei pageidaujama, kremą galima pagerinti vanile.
7. Atvėsusiems pyragams nupjaukite kraštą ir išlyginkite, maždaug pusės centimetro ar net mažiau, o likučius sutrupinkite į dubenį arba groteles.
8. Jei pyragaičiai yra per aukšti, kiekvieną pyragą galima lengvai perpjauti į 2 dalis išilgai siūlų ar ilgu peiliu.
9. Renkame tortą. Tam pirmiausia dedamas baltas pyragas, tepamas kremu, rudas, kreminis, baltas ir jį reikia užbaigti rudu pyragu ir gausiai laistyti kremu. Kartais naudojami tik du ar tik trys pyragaičiai. Tai virėjo nuožiūra.
10. Torto šonus gausiai apibarstykite trupiniais ir šaldykite 4 valandas. Prieš patiekiant desertą galite papuošti smulkintu juoduoju šokoladu.
Ingridientai:
- 100 g sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 1 valandą l. kepimo milteliai arba soda ant peilio galiuko, užgesinti actu
- 8 valg. l. miltų arba 200 gr.
- 1 valgomasis šaukštas. l. kakavos milteliai
- 200 gr. grietinė 20%
- žiupsnelis druskos
Kremui:
- 400 gr. riebios grietinės
- 2 valg. l. cukraus pudra
- vanilino pagal skonį
- šokolado drožlių papuošimui
Mėgaukitės arbata!
__________________________________________________________________________
Šis straipsnis yra iš Pulse - >>> mano kanalas adresu👉 PULSAS- Yra daugiau receptų ir labai šaunu. Užeik! 🔥
Ar jums patiko straipsnis?
prenumeruoti kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkintas!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!