Burokėlių salotų gaminimo be majonezo receptas. Originalus skonių ir naudos derinys.
Visi mėgstame tas pačias burokėlių salotas su česnaku ir majonezu, mūsų šeimoje jos buvo populiaresnės nei tos pačios salotos, bet su morkomis. Jau seniai šiose salotose majonezą pakeičiau augaliniu aliejumi. Bet kaip tik kitą dieną internete radau bavariško stiliaus burokėlių receptą, kurio dėka burokėliai būna skanesni grioveliuose. Recepto negaliu laikyti paslaptyje, dalinuosi...
Tokioms salotoms visada kepu burokėlius. Taigi jis išlaiko savo ryškų skonį ir spalvą. Du nedidelius burokėlius suvynioju į foliją ir pašauju į orkaitę. Kepu 180 laipsnių temperatūroje apie 1,5 val. Tada leidžiu atvėsti toje pačioje folijoje.
Tada nuluptus burokėlius smulkiai sutrinu trintuvu ir siunčiu į salotų dubenį. Dabar įdomiausia – „skoniai“!
Be augalinio aliejaus, turite pridėti krienų, pažodžiui pusę arbatinio šaukštelio dviem mažoms šaknims. Taip pat įberkite druskos pagal skonį, cukraus, citrinos sulčių (būtina), juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite ir patiekite.
Nepaisant gana paprastos sudėties, užkandis pasirodo neįtikėtinai skanus. Tinkamai patiekus galima patiekti net ant šventinio stalo. Žemiau parašysiu tikslų ingredientų kiekį, bet reikia pradėti nuo savo pageidavimų, viskas labai apytikslė. Galbūt norėsite įpilti daugiau krienų ar citrinos sulčių, apskritai turėtumėte pabandyti.
Ingridientai:
- Burokėliai 2 maži gabaliukai
- Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas
- Krienų stalas 1 lygio arbatinis šaukštelis
- Druska pagal skonį
- Cukrus 0,5 arbatinio šaukštelio
- Citrinų sultys 1 valgomasis šaukštas
- Juodieji pipirai pagal skonį
Kaip jums receptas? Ar gaminsi?
Taip pat skaitykite: Draugas pasiūlė kaip pasigaminti "desertines" burokėlių salotas (dabar jas gaminu sau vietoj saldumynų)
#maistas ir receptai#užkandis
Dėkojame už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!